回首之時

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【大紀元1月27日訊】真是不敢相信，人們已經進入了二十一個世紀的第三個年頭，這正是光陰似劍日月如梭。在這個充滿前途和希望的時刻，回首過去我們所做所為或者所取得的成就是一件很有趣的事情。特別是上個世紀我們可愛的新州是有很多趣事和曲折故事的，讓我同大家一起慢慢道來。

1900年

外國移民剛好逐步進入美國，婦女們正在燒媒爐灶上為自給自足工作於農場的家人,主持家務做飯食，那是Fannie Farmer 推廣應用做飯燒烤帶有標準刻度用具的時候。這也是一系列發明創造興盛的世紀，動物餅乾Animal Crackers，茶包 Tea Bags，第一個漢堡包Hamburger，巧克力糖果Hershey’s Chcolates，每天都在改變著人們的生活方式。第一個電動打字機被應用之時，也正是漫畫書籍，黃頁電話本和音樂盒子使用之世。這個時候John Holland 這個來自Paterson的教師已經建造了一個世界上的第一部潛水艇(1878)， Thomas Edison 已經在Menlo Park 發明了第一個燈泡(1879)，而那時的Roselle應該是第一個全鎮使用電燈的城鎮。

1910年

儘管二十世紀開頭福特Model T Ford 汽車已經有人使用，但是還是到了第10個年頭才廣泛使用起來。也就是這個時候，美國開始使用航空送信，實驗研究火箭。1916年收音機開始有了開關，電話使用正在普及，因為人們遠程交流的電話之使用使得人們有了自己的撥號電話。婦女們開始了選舉權之戰和有了為自己所掙收入報稅的意識。這個時候最有影響的當然是那個第一次世界大戰了，食物供應非常有限，那個雜貨店Piggy Wiggy 開始於1916年有了負債﹔Elizabeth White of Whitesbog 也是這個時候開闢了種植藍草莓Blueberry的市場。而且在這四年前有幾種新食物的牌子今天我們也還在使用，如Morton’s Salt食鹽，， Life Savers糖果，Hellmann’s Mayonnaise奶油，但是幾乎可以說那個時候最有影響的要數Frigidaire’s家用電冰箱了。

1920年

說到20年代，人們不能不說起Flappers 和Charleston，這是一個禁酒時代，人們還得去尋找另外的娛樂方式。這時候收音機就是一個創世紀的好東西，於是NBC 和CBC的廣播系統就應時而生了。而且在1921年位於紐瓦克讓世界廣播系列活躍起來的WIZ就是第一個電臺。自1919年有了大西洋城航空服務線之後，1921年就開始了第一小姐Miss America 的選美活動。運輸的興起使交通也發達起來，人們到各地的旅行活動也增加了。這個時期幾乎一半新州居民擁有一輛車子。路邊餐飲到處可見，還有了霓虹燈廣告牌子。為了旅途甜蜜，商家也興盛起來，如Baby Ruth Bar， Oh Henry，Charleston Chew， Milky Way， Reese’s Peanut Butter Cups， Bit-O-Honey，Mr.Goodbar， Butterfinger， Good Humor Ice Cream Bar等等。1922年紅色和綠色眼鏡技術突破之後，三維3─D電影也開始出現了。1923年柯達Kodak將其自製的電影推向世界之時，一年之後帶有書脊的書本也有了，於是1926年Book-of the Month Club在讀者中流行起來。1928年，第一個實驗電視裝置在三戶經過選擇的家庭成功後，電視台也解破了空中的微波信號而出現。1929年Popeye出生那年，還是紐約時代廣場Time Square大樓之上那個電影裝置裏的頭條新聞，而且信不信由你，車子裏的收音機也是在這個時候開始介紹到美國來的。

Candee M.Cintron ◇

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