醫學專家說吃咖哩喝拉茶易引發心臟病

【大紀元2月28日訊】（中央社記者吳顯申新加坡二十八日專電）根據新加坡國家心臟中心的研究報告，在新加坡，心臟病突發的印度族人，是華族的三倍，而馬來族則是華族的兩倍。一名醫學專家指出，喜歡吃咖哩和喝拉茶的馬來人和印度人，通常食物油膩，這提高了他們患上心血管疾病的危險。　　國家心臟中心的研究報告顯示，在一九九九年，每十萬名二十歲至六十四歲的華人當中，就有六十四點二人心臟病突發﹔每十萬名同年齡層的馬來族中，心臟病突發的有一百四十八點一人；印度族的有關數字則是二百零五人。這三族新加坡人的比例約等於一對二對三。

　　國家心臟中心臨床試驗部門主任麥冠皓醫生說，醫學界向來都察覺到印度族的心臟病突發病人最多，此外，統計顯示，馬來病人的死亡率最高，這讓醫學界感到十分驚訝。

　　他表示，如果拿三名心臟病發病人來比較，印度族病人在心臟病發後能夠活上至少十年的機率是五成七九，華族是五成六七，而馬來族則是五成四二。從統計分析的角度來說，華族病人和印度病人在心臟病發後死亡的機率，差異並不顯著。

　　研究發現，馬來人和印度人的食物油膩，都提高了他們患上心血管疾病的危險。這些所謂油膩的食物，包括馬來人和印度人經常吃的咖哩和油炸食物。咖哩內含有大量椰子，而椰子是飽和脂肪（saturatedfat），容易造成肥胖，進而導致心臟問題。

　　他表示，馬來人愛吃的糕點（kuehkueh）和印度人愛喝的拉茶（tehtarik），都是可能提高患上心臟疾病機率的甜膩食品。

　　他說，這些食品雖然也深受許多華人的喜愛，但是，馬來人和印度人的食用量會比較大，也比華人常吃，因此對他們所造成的影響，也相對地較嚴重。

　　他說，教育程度普遍較低、經濟情況普遍較差，和一些馬來人不積極求醫的心態，都可能是造成馬來病人心臟病發率和心臟病死亡率高的部分原因。

這些年來，新加坡心臟病發的華人平均每年下降百分之二、印度人則平均每年下降百分之二點六，其中，心臟病突發的印度族女性，減少的趨勢最為明顯。但是，心臟病發的馬來人卻是時增時減。

　　這個報告剛在上個月於《歐洲心臟學刊（EuropeanHeartJournal）》上發表。

　　報告說，新加坡人的心臟病發率有下降的趨勢，自一九九一年以來，每年下降百分之二點三。此外，星國病人在心臟病發後的生存機率也提高了。在病發後的二十八天內死亡的病人，從一九九一年的二成七八下降到九九年的二成二。(http://www.dajiyuan.com)