南投民眾收藏古董火鍋像神燈

【大紀元10月16日報導】（中央社記者劉良蓉南投縣16日電）吃火鍋在秋冬季節幾乎成了全民運動，不過，六、七十年前能吃到火鍋卻是貴族的享受，古早時代的火鍋長什麼樣呢？南投縣林姓民眾收藏一個傳家的古董火鍋，外形就像神燈，與現代火鍋大異其趣。

吃火鍋的民眾隨著氣溫降低愈來愈多，火鍋除了麻辣、酸白菜等各種口味，湯頭不一樣，鍋子的種類也是琳瑯滿目。

住在南投縣草屯鎮的民眾林玉容，收藏一個有煙囪、燒木炭的鐵製火鍋。她說，這個火鍋是日據時期日本人送給她的曾祖父，距今應有六十年多年的歷史。

這個阿祖級的火鍋以鐵皮製成，外觀有點像古神燈，略顯笨重。林玉容說，老一輩的人說這種火鍋是在鍋底下燒木炭加熱，鍋的中央還留有一個煙囪，與目前可可以見到標榜古早味的火鍋店使用的木炭火鍋很類似。大家圍著吃火鍋時，還要一邊添加炭火加溫，因此，可以看到湯裡冒著熱騰騰的白煙，煙囪也會冒著冒黑煙甚至噴火，可以說是名符其實的「火」鍋。

這個古董火鍋最特殊的地方在早年民生物資匱乏，吃火鍋是很貴族的享受，看過或用過這種古董火鍋的人可以說少之又少。