南加州台灣同鄉會台灣家鄉小吃烹飪比賽

【大紀元4月16日訊】 （大紀元記者袁玫洛杉磯報導）成立於1979年的加州台灣同鄉聯誼會，一直秉持著「時時關心台灣，處處服務同鄉」的會訓, 致力僑界的溝通。為了慰藉海外遊子思鄉的情懷及回味家鄉的小吃，將於本週末舉行第十屆台灣家鄉小吃烹飪比賽。會長李秉信表示，本會特別在每年春假期間，由本會理事、顧問及僑界烹飪高手，各展其拿手烹飪手藝以饗到場的佳賓。是南加州僑界每年一度的」美食嘉年華會」。盛況可比美台灣廟會大拜拜的流水席。他誠摯的邀請僑界各位先進參加 ，一起回味家鄉古早味路邊攤的回憶 。

上圖︰台灣同鄉聯誼會，4月17日（星期六）中午11時，舉行第十屆台灣家鄉小吃烹飪比賽，歡迎大家踴躍參加。（大紀元記者袁玫攝）

李秉信指出，台灣小吃由路邊攤開始，每一地區都有不同風味，無論是基隆廟口夜市的小吃如泡泡冰、天婦羅、營養三明治、豆簽羹、蝦仁肉圓，新竹城隍廟的米粉及貢丸湯，蚵仔煎，台南小北夜市虱目魚粥，高雄六合夜市的牛排店及海產店，木瓜牛奶、鹽蒸蝦等，都是我們午夜夢迴，思之流涎的家鄉口味。當天參賽的台灣小吃佳餚逾三十道, 包括台灣道地的夜市小吃，客家小炒，素食小點，精美台式，日式料理及 著名的新竹炒米粉及台南風味小吃油飯，豬血糕，米苔目等。會中並有猜謎及餘興節目。台北經濟文化辦事處魏武煉處長將親自蒞臨會場擔任主審，與會佳賓皆為評審。將選出冠亞季軍三名各得獎盃一座，優勝者六名。

　　

僑二中心主任劉綏珍表示，在選舉聲浪中，台灣同鄉聯誼會舉辦烹飪比賽，實為溫馨。來自台灣的鄉親，來自不同的族群，放下不同理念，在活動中大家融洽相處，將台灣文化真正展現。

　　時間：4月17日（星期六）中午11時﹔

　　地點︰ 500W.Montebello Blvd. Rosemead CA 91770天下衛視大廳﹔

　　票價：5元﹔報名參賽或購票者請洽李秉信（714-323-6788）。 ◇

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