台農糧署鎖定中高齡者加強宣導食用米飯

【大紀元12月31日報導】(中央社記者李錫璋中興新村三十一日電)台灣行政院農業委員會農糧署引述醫界研究指出，米飯是最適合國人體質的主食，具有促進健康的作用，今後將加強宣導中高齡者增加白米消費量。

農糧署指出，國人飲食習慣日漸西化，平日經常攝取高熱量、高蛋白質及高脂肪的食品，進而出現飲食不均衡的現象，造成健康發生問題。

農糧署依據台北醫學大學公共衛生暨營養學院院長謝明哲的研究表示，米飯才是最適合國人體質的主食，因為米飯中所含的纖維素具有通便功效，可降低血中膽固醇，預防心血管疾病發生。

基於相關研究及維護國人健康，農糧署決定加強推廣米食的宣導，並鎖定中高齡者為重點宣導對象，增加國人的白米消費量。