上海首批廚娘五月進入高級社區服務

【大紀元4月26日報導】（中央社台北二十六日電）據報導，上海首批廚娘隊於五月上旬進入浦東某高級社區，為居民提供二十四小時供餐服務。引進廚娘隊的家政公司表示，為了讓居民吃的放心，屆時居民還可以通過透明廚房全程「監控」菜的出爐過程。

上海「東方網」今天報導，廚娘隊之前曾在江蘇無錫的「威尼斯花園」先期試點，廣受歡迎。這次入主上海社區，看中的是上海龐大的高級社區市場。

家政公司負責人朱先生說，與普通餐館聘用清一色的男子廚師不同的是，首批進入上海的持證廚娘都是從四川引進的婦女，年齡在二十五歲到三十五歲之間，廚娘的優勢在於細心，能將菜做得十分精細，主攻精品菜，並諳熟東南亞菜系、西餐、日本菜等菜餚的做法。

據了解，家政公司將在浦東某高級社區的會所內，租下約四十平方公尺的透明廚房，透過透明玻璃，點餐居民可以看見菜餚整個製作過程。

他說，廚房的菜餚價格將走平民化路線，而由於這些廚娘專攻廚藝，飯菜肯定要比家中保姆製作的可口。

朱先生說，依照社區居民特點，女子廚娘團隊將實行二十四小時輪班制，讓一些晚班的白領能於深夜在家裏享用現燒的菜餚。

不過，他說，由於高級社區內的居民經常不在家，廚娘不提供上門服務和送餐服務。