重視機能與外觀 德國鍋具業者分享成功因素

【大紀元6月2日報導】（中央社記者楊淑閔台北二日電）品質一直是產品市場行銷的支撐力，近期一家德國刀剪鍋具業者歡慶275年；業者透露，從創立之初，就為一般人使用而強化機能與外觀設計，因此儘管屬於高價產品，也能行銷全球。

近年來因應台灣消費者日益注重生活品質，許多放在家中使用的高價產品，因為機能、外觀設計強，市場有固定客層。

製作刀、剪起家，近2、3年來跨向廚房鍋具的業者德國雙人，創始至今已275歲，今天在太平洋崇光百貨舉辦展示會。台灣分公司總經理朱志偉今天跟台灣消費市場分享德國雙人鼎足而立的幾項主因。

他表示，德國雙人產品多達2、3千項，大體可分為刀、剪及鍋具等，主體都是五金類日常用品。

他指出，品牌在德國創立早期，逐步在歐洲各國銷售，即便歷史才200多年的美國，德國雙人早在南北戰爭、大西部拓荒時代，就進入美國市場；再以亞洲為例，日本也在100多年前就進入，觀察最近30年才進入的台灣市場，近年來每年營業額都以2位數成長。

分析屹立275年主因，他補充，產品外觀設計不斷榮獲IF及RED設計獎之外，甚至都申請設計專利，機能上更力求精緻與人性化，例如：手把絕對要符合人體工學；鍋底導熱均勻、不黏鍋，甚至可讓烹飪者煮豆漿時，無須一直攪動；突破剁骨與切肉刀機能不同的設計，兼顧刀身厚度與鋒利性，設計出中式剁刀，讓愛做中餐的客人，可以切帶骨肉等食材。