芒果創意美食 南科辦品嚐會

【大紀元6月21日訊】(大紀元記者賴友容南科報導)又到了芒果的盛產期。臺南縣政府、南科管理局昨日（20）在南科管理局大樓合辦芒果創意美食品嚐會，藉日籍工程師享用芒果佳餚，進而推銷至日本。臺南縣政府表示，今年芒果大豐收且增加通路點行銷，銷日產值和金額是歷年來最高將達到2億2千萬臺弊。

出席品嚐會還有南科日本廠商聯誼會副會長西山和夫及南科國內外廠商代表，南化、左鎮、山上、六甲、官田及東山等鄉鎮農會總幹事也出席盛會。

臺南女子技術學院生活科學系黃家成博士，率系內芒果研發團隊做現場解說，展出多種色、香、味俱全的餐點、甜點、冰品，包括芒果奶酪、果醬、起司等，充分呈現芒果特色─香、酸、甜滋味，與會人員吃的口齒留香，讚不絕口。

芒果創意美食品嚐會展出頂級芒果及加工品(大紀元記者賴友容攝影)

芒果創意美食品嚐會展出頂級芒果及加工品(大紀元記者賴友容攝影)

臺南縣長蘇煥智表示，全國芒果6成產量在臺南縣，以前經常生產過剩倒入曾文溪中，現在農委會已將愛文芒果列為外銷旗艦產品。經過政府和農民的努力，過去2年對日各銷售500噸，去年因減產價格飆升仍供不應求。縣長當場贈送園區內外商一家一箱頂級芒果。

南科管理局副局長陳俊偉談他的經驗說，臺南的芒果保證好吃。他表示，日本人蓋烏山頭水庫，臺南以優質的水生產日本人最愛吃的芒果銷至日本，形成有趣的因果關係。

南科日本廠商聯誼會副會長西山和夫致詞說，來臺已3年，臺灣有很多好吃的水果，很甜適合日本人的口味。因發展經濟關係，日本已看不到臺灣水果了，希望利用此機會傳達好吃的芒果給日本人。

南科管理局副局長吳盟分指出，南科目前日本人約130人，南部最大的群聚地。

會場展出全臺首度通過農委會認證的「有機芒果」，栽種地在臺南縣永康。果農李順序女士指出，有機芒果甜度20度，生產過程經過土壤肥力、金屬含量、生物毒性檢測分析合格，提供芒果喜好者安心、健康的選擇。

關於中共開放台灣水果進口對台南水果的影響，蘇煥智縣長本月13日接受中央社專訪時表示，樂於見到台南水果多了一處市場，提醒台灣農民注意，中共只看中台灣水果的物種，藉著進口台灣水果而在大陸栽培台灣水果，然後以「台灣水果」名義銷往世界，打擊真正的台灣水果。◇

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