中縣衛生局抽驗湯圓 防腐劑含量全合格

【大紀元3月1日報導】（中央社記者趙宏進台中縣一日電）元宵佳節將至，台中縣衛生局為保障消費者食用「元宵湯圓」衛生安全，針對各超商、超市、傳統市場等製造販賣場所進行稽查抽驗，計抽檢二十件元宵湯圓，檢驗防腐劑項目，結果都與規定相符。

衛生局指出，民眾購買食品時，無法用肉眼判斷該食品是否含有防腐劑，因此呼籲消費者購買湯圓等食品，應注意檢視產品外觀，最好購買包裝完整、標示清楚的食品，冷凍元宵上冰晶愈多，表示產品貯存時的溫度差異過大，品質愈不好。

此外，對腸胃功能不佳或老年人、小孩等，食用湯圓應特別留意其為糯米食材，黏性高、不易消化，食用時應細嚼慢嚥，以免消化不良，才是保障健康之道。

衛生局叮嚀，湯圓的熱量高，例如包餡芝麻湯圓一粒或無餡小湯圓七至十粒就有七十卡，等於四分之一碗白飯，若再加糖烹煮熱量就更可觀，建議民眾應適量食用，提醒糖尿病患者吃湯圓時使用代糖，並且要減少正餐飯量，這樣血糖才能控制良好。