北縣抽查包子饅頭 三分之一含添加物不合格

【大紀元4月17日報導】（中央社記者王鴻國台北縣十七日電）台北縣政府衛生局今天公布市售包子饅頭抽查情形，共抽查三十件，其中十件含可能傷肝或致癌的防腐劑或人工甘味劑，不合格比例高達三成三。

衛生局指出，國人飲食型態仍有不少人以麵製品為主食類，其中包子、饅頭等產品由於購買及取食方便，早已成為許多人早餐或宵夜點心的重要選項食品。但根據三月份針對量販店、超市、傳統市場攤商及飲食店等場所抽驗包子、饅頭等產品共三十件，其中六件檢出防腐劑、四件檢出人工甘味劑。

衛生局公布含「環己基代磺醯胺酸鈉」等人工甘味劑的產品有南山食品「銀絲花捲」、「鮮奶銀絲捲」駿翔食品「來來小饅頭」、「來來肉包」；含「己二烯酸」或「苯甲酸」、「去水醋酸」等防腐劑產品有鴻祥企業「鮮肉包」、琦珍食品行「紅糖饅頭」、「四川小籠包」、「琦珍翠筍小肉包」、立家麵食點心店「奶黃包」、「鮮肉包」。

衛生局表示，防腐劑、人工甘味劑對麵製品（包子、饅頭等）均屬「未准許添加」，主要是長期食用防腐劑具累積性毒性，會導致人體肝臟病變，長期食用糖精及環己基代磺醯胺酸有可能誘導致癌物的產生，民眾選購上最好選擇信譽良好的品牌或自製自銷且可當日售完的產品。