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金門博狀元餅寓教於樂 秋節最夯觀光賣點

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【大紀元9月13日報導】(中央社記者倪國炎金門十三日電)中秋賞月為傳統民俗活動,在外島金門歡度秋節,還有一項相沿三百多年歷史的博狀元餅活動,將遊戲和科舉制度相結合,饒富趣味,展現古人寓教育於娛樂的智慧。金門縣政府有心將博餅活動結合觀光,打造出金門最夯的秋節旅遊賣點。

金門中秋博狀元餅活動,半個月前在縣定古蹟「金門鎮總兵署」開幕,在縣長李炷烽於大碗公中擲骰子,揭開一年一度的餅博盛會,從尚義機場、小三通水頭碼頭到社區、商家,清亮的骰子聲不絕於耳,將月圓人圓的秋節,催化得更為熱鬧。

博狀元餅為閩南的秋節習俗,起源有多種說法,不過,金門民間深信是在明末清初,延平郡王鄭成功軍隊駐守金門和廈門,由其部將洪旭取材科舉制度科名設計出的「中秋會餅博狀元」遊戲,以排解南征北討的士兵思鄉情緒。

由於洪旭是金門后豐港人,追隨鄭成功抗清,官至中軍提督,授戶官、兵官等職,封忠振伯,加太子太師,戰功彪炳,尤其他也是驅逐荷蘭人、收復台灣的名將,相傳博餅遊戲也跟著流傳到台灣。

博餅的工具很簡單,就六顆骰子和一個大碗公,一套餅有六十三個大小有別的月餅,其中,最大的狀元餅一個,依序是對堂餅(榜眼、探花)二個、三紅(會魁)餅四個、四進(士)餅八個、二舉(人)餅十六個、一秀(才)餅三十二個。

地方文史工作者林金榮表示,博餅遊戲是每人輪流將六顆骰子一齊投入大碗公內,主要是以紅四出現多寡決定勝負,其中出現一個四點紅則得秀才餅,二個紅四得舉人餅,除了紅四之外四個同點得進士餅,三個紅四得會魁餅,如果擲出四個紅四以上則可得狀元餅,但有擲出六個紅四稱「六卜紅」,所有餅通得,早期有擲出六個黑六點稱為「六卜黑」,要關燈搶餅。

林金榮指出,金門以一隅海島,自宋代以來進士即有四十三人之多,文風鼎盛,開台進士鄭用錫、開澎進士蔡廷蘭都是原籍金門,先民仿科舉制度設計博餅遊戲,展現出「寓教育於娛樂」、鼓勵下一代讀書求功名的智慧。

秋節博狀元餅活動最盛行於鄭成功駐守的金門和廈門,不過,在1949年兩岸隔絕後,金門實施戰地政務禁賭雷厲風行,因此,博餅活動式微,直到1992年結束軍管後才逐漸恢復,過去博的是可吃的餅,現在變成了各種彩品,而且彩品內容愈來愈豐富。

去年,金門博餅狀元大賽的狀元彩品是獨得九百九十九瓶的金門高粱酒,市價達新台幣三十五萬元,今年雖然縮水為三百三十三瓶,但還是引起民眾爭逐,而在對岸廈門,狀元彩品更有一套房子、一輛小客車的大獎,重賞之下,博餅已成為金廈兩岸秋節的全民運動。

甚至,中國大陸文化部就在今年六月十四日,正式公布中秋博餅入選為國家級非物質文化遺產,列入重點保護和發展的項目。

金門縣政府為保存博餅文化及推展觀光,兩年前開始每逢中秋節舉辦博狀元餅活動,不但全縣大人小孩相聚在一起博餅,追憶體驗先民的生活,更結合商家推銷給觀光客體驗,將傳統民俗活動蛻變為最夯的秋節觀光賣點。

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