【大紀元10月3日訊】（大紀元記者蘇泰安嘉義報導）嘉義有機農產品市集在國立嘉義大學農業推廣中心大力推動下，於3日上午在該校新民校區熱熱鬧鬧開幕了，聞訊而來的民眾一早就採購一籮筐，這個每週六固定在新民校區攤位陳列的有機農產品為嘉義提供更健康安全的農產品。
上午開幕典禮，除該校李明仁校長、農推中心曾再富主任等校內師生同仁參與外，嘉義市黃敏惠市長、市府團隊、農委會農糧署農業資材利用組黃玉瓊副組長、林銘洲技正、嘉義市議會蕭苑瑜秘書、嘉義縣農會蔡炳坤總幹事等人亦應邀出席與會，為辛苦耕種有機農業的農戶加油打氣。
嘉大李明仁校長指出，現代人癌症罹患率高，還有相當多的文明病，辦理這項活動就是健康的開始，因為參加單位都是政府驗證合格的有機農場，品質掛保證，且藉由嘉大提供的資源及農委會農糧署經費補助，給予這些有機農戶多一個行銷通路，並由民眾的支持，鼓勵有機農民繼續栽種，購買的消費者也能吃得身體越來越健康，還能還給後代子孫一個健康的地球。
黃市長開幕致詞時則表示，嘉大是嘉義人共同的驕傲，尤其李明仁校長接任後，友善校園跟民間接觸，開放校園與鄉親分享，而且嘉大有優良傳統及優秀專業團隊在做農產品產銷履歷驗證、食品開發、農業推廣等服務，這一次特別在雲嘉南消費中心的嘉義市辦理有機農產品市集，就因為嘉大品牌就是品質保證，能為市民健康做最好的服務。
黃敏惠市長最後也呼籲大家儘量不要烤肉，到嘉義市棒球場一起看棒球、賞月球、愛地球。
半天的市集活動，計有近20家來自雲嘉南的有機農產品攤位，販售有機蔬菜、咖啡、有機米…等，適逢中秋佳節，又是首場活動，各攤位努力促銷，讓民眾品嚐，希望吸引更多人潮，炒熱市集，將來能夠永續經營。陸續前來選購的民眾也很支持，雖然有機農產品比不上慣行農業栽種的農產品賣相好，價格又貴上一些，但為了身體，民眾還是願意花點小錢買健康。
嘉大也趁機在活動現場展示有機農業發展海報與生產資材，宣導有機農產品履歷驗證，以及有機農法講壇等，讓民眾在品嚐、購買之餘，也對有機農產品有進一步的認識。
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