《大都會．小螺絲》專題之美髮師 俐落剪刀手 刻苦熬出頭

【大紀元6月22日訊】《自由時報記者林秀姿/專題報導》「刻苦耐勞、刻苦耐勞。」加乘兩次的「刻苦耐勞」似乎是這一行的四字箴言。美髮師外表光鮮亮麗，每天的工作就是讓客人漂漂亮亮離開店裡，甚至要有「化腐朽為神奇」的技術。

不過，聊起這行的甘苦談，他們一致說：「想入行，要有能吃苦的本事。」

「Mixx」的設計師「幸子」入行超過15年，從台北車站商圈一路轉進中山商圈一級戰區；身經百戰的她說，美髮師這行競爭激烈，往往當助理就要2、3年，從掃地、打雜開始做起。

她說，打雜做順手後，就有機會幫客人洗頭，洗頭服務好，才接著學護髮、染髮、燙髮，最後才是學吹頭髮、剪頭髮，每項依序練習，認真積極的人也要花2年時間，有些人當助理當了10年還無法升格為設計師。

「有耐性與興趣才能待得久。」28歲就當上Mixx店長的Maggie說，大部分入行的美髮師是美容美髮科系出身，所以17、8歲就有實習當助理的機會，「但台灣社會少子化，許多年輕人吃不了苦，抗壓性不足，所以助理流動率高」。

美髮師技術要日月精進，必備的工具可說是美髮師的生命。//自由時報

準備燙髮的客人，有時候需要數位助理幫忙。//自由時報

數年前，美髮界仍採師徒制，助理每天吃設計師的排頭，有時候還要幫設計師帶小孩、餵魚、搬家、跑腿買東西，都是美髮界常聽聞的八卦消息。

幸子笑說：「但現在不同了，設計師和助理間互動『較健康』，而且現在的年輕人可罵不得。」大部份美髮店每天上午11點才營業，直到晚上9點左右，不過美髮店多採取預約制，因此少有手忙腳亂的時候。幸子說，每年最忙碌的時候就是農曆過年前1個月，同時間打理5位顧客。

美髮師的隨身配件包。//自由時報

吹頭髮需要極高的技巧，多半由設計師本人執行。//自由時報

美髮師必須擅長與客人溝通出最適合的髮型。//自由時報

Maggie說，雖然採取預約控制來客數，但仍有一天爆量接10個客人，平均1小時要打理完一個客人。Maggie說，美髮師也是服務業的一環，除了要有技術專業，還要有「服務」精神，每位客人上門，都要有耐性的處理他們的困擾。

讓人好奇的是，美髮美容院裡少有「歐吉桑」或「歐巴桑」級的設計師，難道設計師也有年齡限制？「Mixx」店裡12個員工，助理平均年齡20歲，設計師平均年齡也才30歲出頭，店長Maggie才28歲就覺得自己「很老」。

幸子說，美髮師這行雖然沒有年齡限制，但是會上美髮美容院的客人多半追求時尚，設計師得跟上流行腳步，持續進修才能保住客源，否則很容易被市場淘汰，資深的設計師最後都轉成幕後工作，如開業當老闆，或是到學校當講師，不然就是完全離開本行，才會讓外界有錯覺。

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