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水稻
【大紀元6月9日訊】〔自由時報記者陳鳳麗／南投報導〕台灣水稻農民施用化學肥料習慣「殺很大」！台中農改場調查發現，稻農施用化學肥料比需求量多出約八十五％，而過度施肥不只品質降低，有風雨時易倒伏，農民若依建議用量，全台省下化肥金額逾五億元。
台中農改場昨日在南投縣草屯鎮舉行水稻合理化施肥示範田間觀摩會，示範區分三區，包括兩區減量化學肥料區和一區未減量區，結果發現未減量區的稻田較青翠，卻也出現少部分倒伏的情況。
台中農改場指出，所有農業資材中，只有肥料可以增加稻米產量，因此農民肥料愈用愈多，經調查發現，農民這種施肥「殺很大」的情況，施用量已比需求量多出八十五％，不僅浪費肥料錢，且氮肥施用太多，稻米的蛋白質含量過高，品質降低，口感變差。而化肥使用過多，也很容易造成土壤酸化。
多年來農民都有「施重肥」的習慣，在風調雨順時，稻米產量有可能增加，惟一有強風大雨，水稻極易倒伏。而化肥過多，則容易造成土壤酸化。
農改場也表示，若未進行土壤檢驗，中部地區的稻田，一期稻作每分地氮肥施用量只需六十到七十公斤，磷肥和鉀肥則各在三十和十公斤以內；經減量後，每分地可省兩百廿元的肥料錢，一公頃則省兩千兩百元，而全台稻田種植面積以廿五萬五千公頃計算的話，全台稻農省下的肥料錢多達五億多元。
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