我還記得小時候停電時媽媽給我做米布丁的情景。這是一個簡單的甜點，她可以在黑暗中用我們的小煤氣爐來做，以填滿燈亮前的時間。

消委會測試市面31款預先包裝水果乾。發現全屬高糖食物，其中一款標示糖含量3.7克的提子乾更驗出高逾19倍糖份。另外，有14款水果乾樣本驗...

有些人是每日水果攝取不足，也有不少人是吃太多水果。很多人是西瓜捧著吃、芒果一整顆啃、荔枝葡萄一顆接著一顆⋯簡直都是把1份當10份在吃。無...

用水果乾煮水喝，補充營養、補給水分與暖和身體這三件事可以一次達成。更棒的是，整顆水果都可以毫不浪費地吃掉，不會製造廚餘，所有精華都能對身...

水果本身就營養豐富，但變成水果乾，能發揮更大的養生作用。生活在香港的中醫醫學博士楊高木祐子教你水果的養生吃法。煮回原狀的果肉富含水分，會...