酸奶味道酸甜可口，是許多孩子喜愛的飲品。爺爺奶奶總忘不了給孩子買酸奶喝，其實老年人也應多喝酸奶。

目前市場上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、苹果酸、香料和防腐劑等加工配制而成“乳酸奶”，其不具備酸牛奶的保健作用，購買時要仔細...

由于酸奶是從純奶發酵而來，因此對合格的酸奶的理化指標是有要求的，即蛋白質、脂肪等營養成分含量不低于純牛奶。有些人對喝鮮牛奶感到不适應，會...

酸奶營養素、能量密度均較高，含有營養素多達20余种，一杯酸奶（150毫升）可以提供嬰幼儿30%的能量和鈣質以及10%左右的蛋白質。簡單地...