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  • 【一簞食】糯米蒸肉
    清代才子袁枚所撰的《隨園食單》中記錄了一種粉蒸肉做法:「用精肥參半之肉,炒米粉黃色,拌麵醬蒸之,下用白菜作墊。」這裡分享一道做法類似的糯...
  • 中秋後 如何滋養肺經?
    中秋之後,天氣轉涼,進入呼吸道、腸道等疾病多發時期。適時保養身體,預防疾病,對秋季健康非常重要。被稱為《預防醫學》的中醫對秋季如何利用食...
  • 別只吃白米飯 10種米輪換搭配 百吃不膩
    市面上有那麼多種的米可以選擇,為何只吃白米飯呢?黑米、紅米、糙米、野米、香米,市面上的米食品類繁多。在煮飯的時候,我們不妨考慮混合幾種不...
  • 大寒是吃種子最佳時節!腎虛者別錯過最後機會
    大寒大約在每年的1月20日到來,是農曆年的最後一個節氣。大寒養生,除了抓住冬季最後的機會補腎,還要多吃種子來養精蓄銳。大寒處於農曆的臘月...
  • 糯米搭配4類食物易消化 這些人不宜多吃
    糯米具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗的功效。因此,對體質虛、易疲倦、胃痛、腹瀉、頻尿和夜尿等症狀的人,吃糯米可改善。但平時容易胃脹氣、泛酸...
  • 紅豆飯原來這麼好 去濕氣又防癌
    紅豆也是很營養的豆類,日本傳統主食「紅豆飯(赤飯)」是日本人從感情上、從養生上更加難以割捨的一道料理。別看紅豆飯食材簡單,只需要糯米、紅...
  • 活色生香「三大炮」 少了炮聲依然好食
    文:勤宜・大紀元 有沒有一種小吃像「三大炮」這樣搶眼?簡單的小吃,誇張的表演,成都人對生活的熱情也充分體現在這個成都小吃裡了。 小題...
  • 端午節吃「枕頭粽」 手把手教你包
    有的人覺得包著蛋黃和豬肉的鹹粽好吃,也有人覺得,粽子要沾白糖吃才過癮。每年一到端午節,又是一場南北、鹹甜的口味之爭。
  • 大紀元
    近期媒體報導,花蓮地區糧食業者順興行所販售之長糯米,遭檢舉疑似混摻進口越南米,行政院農業委員會農糧署表示,到賣場抽購樣本並至業者營業處所...
  • 大紀元
    元宵節吃湯圓,烏日林新醫院肝膽腸胃科主任李傑哲今天建議長輩與幼兒、胃食道逆流患者、胃部切除手術者與配戴假牙者宜少量食用湯圓,以減少身體負...
  • 大紀元
    中谷堂是日本奈良市一家著名的麻糬店,該店老闆中谷充男(Mitsuo Nakatani)最近在接受CNN旗下的Great Big Stor...
  • 大紀元
    行政院主計總處上午公布今年5月消費者物價指數(CPI)年增1.24%。端午將至,民眾關心的應景商品價漲,其中,糯米較去年同月漲8.43%...
  • 大紀元
    農委會農糧署副署長陳俊言表示,端午節連假前一天的18日公布越南糯米混充國產米賣,不是要防範市場交易紛亂,延過節前一週的銷售高峰期,是因D...
  • 大紀元
    端午節將至,國內糯米需求增加,農委會農糧署查獲業者使用進口糯米混充國產糯米事件,這也是去年這因混米修《糧食管理法》後,首度查獲混米案件...
  • 集集荔枝達人  張順景勇奪三冠王
    集集荔枝達人張順景今年參加黑葉和糯米荔枝兩項評鑑,6月28日先摘下南投縣農會的「黑葉荔枝王」及「黑葉荔枝果王」,4日再勇奪集集鎮農會「糯...
  • 大紀元
    9年前,福建省福州市的林女士在海南旅遊時,從海邊珍珠養殖戶那裏花10元錢夠買了一顆珍珠。按照養殖戶的囑咐,林女士將珍珠放在糯米中養護。日...
  • 端午送關懷 農委會提供糯米予弱勢族群
    (大紀元記者徐乃義台灣桃園報導)端午節糯米漲漲漲!農委會提供508包的糯米,由平鎮市長陳萬得轉贈,要在端午節前夕提供糯米供應弱勢族群,讓...
  • 大紀元
    端午節糯米需求漸增,農委會主委陳保基說,國產糯米有7000公噸可運用。此外,農委會預計節前豬肉市場交易均價,每公斤可維持在新台幣80、8...
  • 大紀元
    端午節即將到來,農糧署東區分署提撥27公噸糯米,免費贈送宜花東弱勢團體。
  • 大紀元
    端午節將至,農委會農糧署表示,包粽子主要材料糯米需求量約1萬公噸糯白米,估計節前民間庫存糯米數量約1.8萬公噸,量足,另政府庫存5000...
  • 政府再釋出糯米 平穩供需度端午
    (大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導)行政院農業委員會農糧署16日表示,對於端午節包粽子所需的糯米非常重視,除了持續釋出公糧糯米供應市場外,並...
  • 大紀元
    去年因國內糯米減產,帶動年初糯米價格上漲。農糧署今天說,經釋出糯米供應市場,端午節前糯米價格可望維持平穩。
  • 端午節將至糯米送弱勢 臺龍舟開光點睛
    (大紀元記者鍾元臺灣綜合報導)端午節將至,臺灣農糧署15日釋出275公噸糯米贈送全臺低收入戶及社福收容機構包粽使用,讓弱勢民眾歡度端午同...
  • 大紀元
    農試所今天發表費時21年育成的秈紫糯稻品種「台農秈糯24號」,營養、抗病力及收益都高過白長糯,並是全台首個取得品種權的秈紫糯稻,可防品種...
  • 大紀元
    端午節糯米需求漸增,農委會農糧署表示,21日將釋出1324公噸國產及進口糯米,今天糯米零售價每公斤新台幣48.89元,有稍微降了。
  • 新品種糯米 冷熱都軟Q
    糯米是年節重要的食品,也是彰化埔鹽鄉的農特產品之一,因為本土產量不多,不少業者從國外引進糯米與糯米粉。中區農改場經過8年的研究,24日發...
  • 台糯米產銷失衡 陳保基:墊高收購價失競爭力
    (大紀元記者施芝吟台灣台北報導)全台糯米多來自彰化,台灣團結聯盟籍立委黃文玲為彰化縣埔鹽種植糯米農民發聲,二期作產地糯米稻穀收購價格偏低...
  • 寒露  吃芝麻可柔潤體質
    24節氣「寒露」正是今天 ,深秋節令的飲食養生,可多吃芝麻、糯米、粳米、蜂蜜等食物柔潤體質;早餐應吃溫熱的熱粥,粳米、糯米等,有極好的健...