酒精性脂肪肝（以下稱酒精肝）是酒精性肝病中最先出現、最為常見的病變，其病變程度與飲酒（尤其是烈性白酒）總量成正比，飲酒是誘發酒精性脂肪肝...

世界石油價格居高不下，使得燃油酒精需求量大幅提高，但目前全球的蔗糖儲量也正值下降，因此，佔全球蔗糖出口量百分之四十的巴西，面臨重要的抉擇...

針對地方民意代表指台灣菸酒公司等多家廠商產品，涉及酒精度與標示不符一事，台灣菸酒公司董事長黃營杉表示絕無此事，歡迎主管機關進行檢查。

酒瓶上標示的酒精濃度不僅供消費者參考，也是課稅依據。台財政部南區國稅局今天表示，日前查獲一產製水果酒的廠商，辦理產品申報時酒精濃度是15...

一份今天發表的研究顯示，年長女性每天小酌一杯可以保持警覺性，從此以後，�

台灣財政部國庫署署長劉燈城昨日表示，為遏止假酒製造，自今年7月起，酒精販賣業者應向營業所在地地方政府登記後才能營業；民眾購買5公升以上酒...

日本官方的最新調查和保守估計，全國約有八十二萬名酒精依存症患者，其中，占總人口比率百分之二的男性患者，情況遠比女性嚴重。至於因飲酒衍生問...

據報導，山東「莒南縣」一間酒廠的酒精儲存槽，昨天上午突然發生爆炸，造成十人死亡，六人受傷，目前有關單位正在調查爆炸原因。

一個人因車禍受傷的嚴重程度，常與酒醉駕車、車速過快或是否繫上安全帶有關，不過，根據研究發現，酒精可能是另一個變數，酒精似會減少身體承受車...

急性酒精中毒，人們司空見慣，而慢性中毒由于起病隱蔽，病情呈進行性變化，所以不易引起人們的重視。慢性酒精中毒主要損害人們的肝臟和心臟，引起...

荷蘭阿姆斯特丹大學和萊頓大學的研究者通過對一批男子在飲用酒精含量比例相同的酒後發現﹐即使喝了一杯酒﹐都可能對當事人的反應能力和推理能力產...

里約兩名還不會開車的中學生吉歐格和羅德利哥，利用十一個月的時間，發明一項司機通過酒精測試才能發動汽車的「酒精測試儀」。這種「酒精測試儀」...

一份遍及三十個州調查高中生的報告指出，有一些州對血中酒精成分有嚴格控制。在這些州，年輕人抽煙和酗酒比其他州少五分一。這份報告是明尼蘇達大...