东势新丁粄节 活动精彩纷呈

【大纪元2月28日讯】（大纪元记者曹信台湾台中报导）东势新丁粄节27日上午盛大开幕，东势镇长叶玉锦表示，这次活动比往年盛大，除了请到日本鸟取县的太鼓团体做开幕式表演，客家文化园区进行祈福仪式，文化街上有创意新丁粄；此外，28日晚间则有“新丁粄赛”、“主题灯笼发放”、“丢炮城”等活动。

活动在行政院客家委员会主委黄玉振、台中县长黄仲生、东势镇长叶玉锦等人切下大粄之后，活动正式展开，现场热闹滚滚，好不热闹。

黄玉振表示，年底县市合并之后，改制后的大台中面对的第一个活动就是新丁粄节，客委会大力支持扩大举办，要把这么有文化的节庆推向全台，甚至国际，他也以客家庄好客的心情欢迎大家来作客。黄仲生表示，东势特有的文化、美食、观光、产业，这么好的习俗要传承并加以发扬。

接着由叶玉锦带领贵宾到文化街观赏创意新丁粄，是由各社区的妈妈教室共同制作，让众人感到好吃、好玩，又感受东势居民的向心力。

福隆社区B班班长陈女士表示，他们做的是吉祥虎，是由一位妈妈到台北观赏灯会而做的设计，一般民俗上不建议做有开口的老虎，所以他们的老虎是类似卡通的微笑老虎。她说，这是由十几位妈妈，花了四天共用了两三斗米制成，而且做成立体的需要特殊配方来维持黏着性，相当不容易。

延平社区班长杨女士则是参赛元老之一，有创意新丁板比赛以来就会带动社区来参赛，那时候一开始大家没想到以生肖来做粄，后来是从延平社区发起大家才开始慢慢学，现在就成为展现客家文化的传统之一。

延平社区做的老虎是一公一母，旁边的装饰则有日常生活做的“九层粄”、“南瓜糕”、“艾草粄”、“芋粄”，口味独特。镇长现场还打趣的说：“一山不容二虎，一公只能一母。”逗的来宾笑声连连。

今天活动有众人到客家文化园区进行祈福仪式，祈求国泰民安、风调雨顺，并为年度吉祥物“金虎”木雕结上彩带。接着期待以久的踩街嘉年华就开始了，各庙宇所信奉的神祇打头阵，有“千里眼”、“顺风耳”、“三太子”等，展现台湾信奉的习俗。

而后面就有各式各样展现客家文化的队伍，有身着代表客家油桐花花纹衣服的“复古客家新滋味”，重现古时客家迎亲队伍的“寮下古礼迎亲”，体现早期务农生活的“欢乐农村嘉年华”，好不热闹。28日晚间则有“新丁粄赛”、“主题灯笼发放”、“丢炮城”等活动，欢迎民众共襄盛举。

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