选错工作 乳癌风险高3倍

【大纪元5月18日讯】(据台视新闻报导) 来自于《英国职业与环境医学期刊》、《美国临床营养杂志》，加拿大、北爱尔兰担心罹患乳癌的女性最好慎选工作！在《英国职业与环境医学期刊》中，由加拿大蒙特娄国家公共卫生研究所做的最新研究报告中指出，女性若从36岁就处于会产生多环芳香碳烃化合物的工作环境中，例如生产压克力、尼龙纤维等石化工业及纺织工业，更年期后发生乳癌的风险，是未在这些工作场所者的3倍。

因为在这些工作环境中，将接触300多种不同化学物质，而36岁前妇女的乳房组织活性较大，对各种化学物质的刺激更加敏感。

如果无法转行也没关系，刊登在《美国临床营养杂志》中，由北爱尔兰的研究则建议女性不妨多吃蔬果、少喝酒及少吃红肉，因科学家分析超过40万人的18份大型回溯性研究发现，只要多吃蔬果、少喝酒、少吃红肉，就能降低11%的乳癌风险。

而女性贪喝啤酒、红酒或烈酒，发生乳癌的风险则会增加21%，而欧洲乳癌医学会中，米兰大学的研究也发现，女性少吃多动，也能降低25~30%的乳癌风险。 (http://www.dajiyuan.com)