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屏东德文部落推咖啡餐 重建家园

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【大纪元7月7日报导】(中央社记者郭芷瑄屏东县7日电)艺人黄立行今天前往屏东县三地门乡德文村与小朋友互动,村民以咖啡南瓜鸡汤招待,赢得称赞。村民希望靠自己力量站起来,重建遭八八水灾破坏的家园。

黄立行为台湾世界展望会代言,前往德文村与小朋友互动。村民推出咖啡南瓜鸡汤款待,让一群来自台北都会区的人感到好奇。不过,他们喝了后都说,“真的有咖啡的味道”。

带领排湾族人进行部落重建的包金茂说,德文村目前有200多户,几乎90%的家户都种有咖啡。族人开始学习烘焙咖啡的技术,成立咖啡产销班,让德文咖啡近几年在国内小有名气。

去年八八水灾让德文村受创严重,其中相助巷已有部分住屋不堪居住,包金茂表示,全村30多公顷的咖啡,虽还剩20多公顷,但咖啡豆产量却少了6成以上。今年新年后,部落对外交通修复后,族人一起推动“相助巷前.艺起重建部落家园”的生态旅游套装活动。

“我们要忘掉伤痛,希望靠自己的力量站起来,重建家园”,包金茂与部落族人一起发想,研发咖啡餐如咖啡熏鸡、咖啡鸡(或猪脚)汤、咖啡沙拉等,结合原住民风味餐,成为德文部落风味餐。

包金茂说,这个结合咖啡餐的生态旅游将在暑假截止,因为村民正在考虑要不要迁村,未来部落的生态旅游要怎么发展,将等村民“安居”后再决定。

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