家常豆腐

过年了，因为是自己一个人过，也就没买太多东西，只是买了三块豆腐、一点点肉和一个甘蓝。这些就是我的“年货”。我这个人不看重吃的本身；我看重的是菜的特点和做饭菜的方式。《老子》曰：“治大国，若烹小鲜。”其实再小的事情只要肯琢磨，就能琢磨出很多的道理来；再平常的事情只要我们有那种悟性，就能悟出不寻常的道理。

今天我们就拿最普通、最平常的豆腐来说明。

豆腐，又白又嫩，很多人都爱吃，也是百姓中流传最广，历史悠久的食品。据说，豆腐的起源是汉朝的淮南王刘安发明的，后来传到皇宫，又传到民间，到现在成了家喻户晓的食品。关于豆腐的做法，据说就有上百种之多，有的名厨能做一大套豆腐宴，而且一席宴价格不菲。

豆腐，在不放卤水的时候，可以当豆浆喝；放少许卤水时，就是豆腐脑或水豆腐；放入适量的卤水，那就是最常见的大豆腐。豆腐还有一个特点就是：放在鱼里就是鱼味，放到什么里它本身就是什么味道。正因为它有如此的特点，所以很多时候就能配出很多菜。都说众口难调，但是从古至今，从南方到北国，好像人们都很喜欢豆腐。

说到这里，我就在想，做人要想真正的实现自己的价值不也应该如此吗！

每个人都有自己的生命特点，在不同的环境中也得适应于这个环境，才能实现自己的价值，才能够让更多的人接受，而不应该自视清高，恃才傲物。那样即使此人真的很有才，也不会让更多的人接受。就像豆腐一样，无论在皇宫贵族的餐桌上还是在寻常百姓家里，它都是受欢迎的，这才叫能上能下、随遇而安；这与八面玲珑的投机与钻营的性格根本不同。

豆腐平和、朴实、真挚，再加上一个特点——没挑，它所呈现的就是这些性格。做主菜的时候，尽展自己的美味，做配菜的时候烘托主菜，这样往往起到了“喧宾夺主”的奇特功效。为何有那么多人爱吃豆腐作成的菜肴，原因不就在于此嘛！

做人更是如此。人的诚实、善良、宽容的品格到哪里都受人喜欢和尊敬，这是人类共同的美德和心灵的尺规。社会有各种各样的阶层，人又都有各种各样的性格。针对这些，要我们能多放下架子和所谓的自尊，多向别人学习，取长补短，适应于周围环境变化的同时又不改变纯正的道德风范，这个人可以说到哪里都会是成功的。

记得一位好友曾经对我说过，就拿聊天来说，她可以与三岁孩子谈怎样玩耍，与成人谈赚钱，与老者谈养生，与富人谈保健，与贫穷者谈怎样度过艰难，与医生谈疾病，与学者谈科学与人文精神……在她的眼里和心里一切都是那么的坦荡，无论在什么样的阶层和环境中，她都能做到游刃有余，并且保持着一种善良纯真的状态，很多人的确对她都有很好很好的印象。

我想生命的确应该是这样，很多时候，我们的想像与现实有一定的出入，当严酷的事实摆在面前的时候，如何保持自己的本色又能适应于现实，这其实就是个人的智慧了。

拥有这种智慧就可以无论身处顺境或逆境，都是那么的坦然、踏实、平和且正面。如此，即使身处逆境，慢慢的也会变“逆”为“顺”；而缺乏这种智慧的人，即使身处顺境也不知珍惜利用，尽失自己的本色又与周围环境格格不入，那样的人生最起码不是一个快乐、坦荡的人生。

红尘中的读者诸君，你们同意我的看法吗？@