南澳美食或将获商标产地立法保护

【大纪元2011年07月14日讯】(大纪元记者李平编译报导)南澳政府计划实施新立法以确保食品名副其实来源于商标上注明的产地，省政府已经在寻求业界和社区的意见，以保护南澳知名食品产地出产的产品。

据《星期日邮报》（Sunday Mail）消息，南澳食品市场厅长劳(John Rau)公布了一份讨论文件，征求有关商标计划的建议，通过使用真实的产地，确保消费者购买到特定地区生产的真正的南澳食品。例如标明Coffin Bay生蚝的优等产品确实是产自Coffin Bay。

“文件讨论了引入此计划的优点和潜在问题，”劳说，“使南澳成为这个领域的领头人，开发一个有效的计划保护和推动食品产地和其独特的产品，我认为这是一个切合实际的目标。”“如果我们做得好，南澳不仅会有市场收益，我们也会建立自己的地区经济，增强我们的国际美食的声誉。”

命名具有地理上的定义，并受到法律的保护。其原则是，命名是一个官方的商标，证明了食品或葡萄酒的产地。这也保护了某地食品和产品的质量，使得消费者确信他们所购买的食物达到了质量检验标准。

在国际葡萄酒业，命名控制是一个受到公认的法律体系。在西班牙、法国和意大利等国家，也用以确保食物质量和产地。著名的外国食品包括：意大利的Parmigiano-Reggiano奶酪，法国香槟产地的起泡白葡萄酒，以及英格兰康沃尔郡（Cornwall）出产的Cornish肉馅饼。

相关文件可以从网站www.pir.sa.gov.au/appellation下载，或致电8226 0771获取。9月9日星期五前听取公众意见。◇