老鼠横行 多市2餐馆勒令歇业

【大纪元2012年03月02日讯】（大纪元记者季薇编译报导）因为鼠患和卫生条件差，上周多伦多公共卫生部门勒令两家餐馆关闭歇业。

　　

两家餐馆是位于Mount Pleasant路（近Davisville大道）的中国南方餐厅（South China Restaurant），以及位于央街和Wellesley街附近的花寿司（Sushi Hana）餐馆。这两家因为未通过多伦多卫生部门2月21日和23日的检查，被勒令歇业。

　　

卫生部门食品安全项目经理陈（Jim Chan）表示，两家餐厅均发现有小老鼠，该部门已经就此提出指控。他说：“ 一般轻微的违规，检查员只开据一张罚单。”但鼠患问题属严重违规，足以使2这家餐馆被告上法庭。

　　

中国南方餐厅的其他违规行为还有，未能保护食品免受污染、固体废物储存不当和厕所清洁不达标。中国南方餐厅已经是屡次违规，2011年3月8日和8月30日曾经被查出过类似问题，卫生部门仅仅颁发给该餐馆一份条件式通过证。

　　

寿司店已经解决了鼠患问题，通过了2月27日的复查，检查员对该餐馆的防虫工作表示满意。尽管花寿司已经重新开业，但卫生问题仍悬而未决。诸如未能保护食品免受污染，至少有一名雇员准备食物前未洗手，食物准备和存储区域也存在卫生问题。