台湾盐酥鸡在韩登场 名厨李阿金兄弟获赞美

【大纪元2012年05月07日讯】(据中广新闻王长伟/首尔报导)由一百多人组成的中华厨艺团队，在南韩大田参加厨艺竞赛，夺得十面金牌，两位台湾名厨李阿金和李阿碌两兄弟，也表演生菜牛肉酥和盐酥鸡两道台湾美食。

在南韩大田参加“二○一二年大田世界料理厨师大会”与“二○一二南韩国际饮食博览会”的中华厨艺团队，在赢得十面金牌之后，在中华民国侨务委员会的支援下，除了在现场，以教学的方式，由来自台湾的两位名厨李阿金和李阿碌两兄弟，亲自下厨表演烹饪手艺之外，也于周日在大田市“忠清道华侨联谊会”会长高禄陞、所经营长达六十多年的中华料理餐馆“泰华庄”，举办了一场“台湾美食观摩示范会”。

台湾两位名厨李阿金和李阿碌两兄弟的名声，在侨界已是如雷贯耳，所以，当天吸引了很多经营餐饮业的侨界人士前来观摩，而李阿金兄弟二人，在“泰华庄”厨房，当场下厨，很快的烹饪出两道大家喜欢吃的生菜牛肉酥和道地的腌酥鸡的台湾美食。

在场观摩的侨界餐饮业人士，看到这两道美味可口的台湾美食，赞不绝口，并表示：经过李阿金兄弟二人的现场示范，获得不少烹饪和调理技巧，主办“台湾美食观摩示范会”的高禄陞会长及其公子高寿成，也亲自下厨烹饪。

李阿金表示：他们兄弟二人，此次前来南韩，目的就是介绍台湾的美食文化，不过，幸好遇上高会长，帮他们兄弟解决很多材料以及场所等问题，才能让他们顺利的进行示范表演以及推销台湾的美食。

李阿金说：非常感谢高会长和侨界人士的大力协助，愿代表中华民国国民，致十二万分的谢意。