食坊启用 金门监狱面食订取货

【大纪元7月16日报导】“鼎金面食坊”今天在金门高分检第二办公室揭牌，向金门监狱订购的面线、面条、鱼面与烧饼可在此取货，也受理小量订货与取货。

据中央社报导，福建保护会与金门监狱合作，民国96年陆续在监狱开设面线班，聘请专家教授收容人制作金门面线、面条、马祖鱼面，并受理外界订购，颇受各界喜爱，新年前收容人的工作金高达新台币2万3000多元。

监狱4个多月前又聘请烈屿乡（小金门）阿婆的烧饼创始人75岁的孙芎蕉传授10名女收容人制作烧饼的技艺，并在今天推出，也受理订购。

“鼎金面食坊”由福建更生保护会与金门监狱携手设立，为金门监狱自营作业产品展售处、订取货处，今天由福建更生保护会董事长兼金门高分检检察长邢泰钊、金门地方法院院长蔡美美、金门地检署检察长黄和村、金门监狱典狱长刘明彰等人为“鼎金面食坊”揭牌后营运。

邢泰钊表示，大量面线、面条、马祖鱼面、烧饼订购还是向监狱订货，再到面食坊取货；面食坊受理少量订货、取货。

他感谢历任更生会董事长及历任监狱典狱长开设书法、裱褙、陶艺、铁工、面线、鱼面等班，让监狱走出去，让收容人成生产者，出狱后改变生活环境。

蔡美美表示，法院执行公权力处以被告应有的惩罚，后续回归生活就要靠更生会与监狱。

邢泰钊率先订购8盒64个烧饼，由刘明彰以第一张“鼎金面食坊”发票，交给邢泰钊，寓意“鼎金面食坊”及“烈屿阿嬷烧饼”正式开市的好彩头。

责任编辑：飞郁