台湾美食厨艺巡回悉尼站献艺嘉宾云集

【大纪元2015年08月16日讯】（大纪元记者骆亚悉尼报导）8月13日晚悉尼市中心的富丽宫酒楼内，2015年大洋洲地区台湾美食厨艺巡回到了悉尼，并掀起悉尼四天五场活动中的高潮。当晚3百多人出席了此次活动，并品尝了来自台湾的二位名厨的精湛手艺。为推广台湾文化，澳洲雪梨客家联谊会成立大会也与此同时进行。

首先侨务委员叶仪深作为“澳洲悉尼客家联谊会”首任会长的名义，宣布该联谊会正式成立，并带领自己的团队在会上亮相。活动主办方邀请了台湾客家美浓妇女合唱团前来助兴并宣慰侨胞，让现场嘉宾领略浓郁、正宗的客家文化。

2015年大洋洲地区台湾美食厨艺巡回讲座由澳商经贸联谊总会主办，由澳台新世界联盟规划下，从8月11日至14日，邀请台湾来的二位名厨进行五场示范教学讲座及餐饮业咨询商的辅导，当晚的活动规模最大。

据介绍，许加建目前任京兆尹宫廷御膳品质总监及行政主厨，具有二十多年的料理生涯，在点心、中式料理、台湾小吃行业里独具匠心，在台湾地区负有盛名，常代表台湾作世界巡回教学，将台湾小吃推广到世界各地。

钟坤赐擅长雕刻艺术，曾获得台北国际牛肉面节的创意组冠军，及香港国际美食大赛的果雕展示组银牌。现任福容饭店-渔人码头店的中餐厨师。

当晚在客家元素、多元才艺演出，并有台湾美食厨艺的搭配下，凸现浓浓的乡情与客家文化特色，给现场嘉宾留下深刻印象。

责任编辑：魏敏