纽约6吋厚三明治 市长“以名誉担保”好吃

【大纪元2016年02月18日讯】(新唐人记者王姿懿纽约报导)在顾客们期待了九个月之后，位于曼哈顿卡耐基音乐厅旁边的卡耐基餐厅（Carnegie Deli）在昨天（2月17日）终于重新开业，连市长白思豪也前去捧场。“我以我的名誉担保，这里对我们来说意义重大，它可以说是 把纽约市的美好集结在这里，这里充满纽约市的精神、历史，世世代代 、各个家庭都来光顾，一代接一代。”白思豪说。

说起这家餐厅，在曼哈顿甚至整个纽约可谓无人不知、无人不晓，吸引了各界名人，包括知名歌手麦可布伯雷，甚至邦乔飞乐团都曾经光顾卡耐基餐厅。餐厅的特色三明治有6吋厚，其中有5吋是厚厚的熏牛肉。记者在现场看到，一盘叫做Woody Allen的三明治，一片片的熏牛肉堆叠在两片薄薄的面包之间，独特的风味加上你绝对没办法一口咬下的5吋高度， 让纽约市长白思豪也认为卡耐基餐厅是纽约市的经典特色之一。昨天早上的餐厅重新开业以后，白思豪就点了这一款三明治，他在那一口接一口吃得津津有味，看来这九个月他一直很想念这款三明治的味道。这份最具纽约特点的三明治要价29.99美元。

去年4月，联合爱迪生公司（Con Ed）在检查餐厅煤气泄漏时，发现餐厅里面有私接的煤气管道，卡耐基餐厅因此被楼宇局罚款2,600美元。加上一些其它方面的原因，卡耐基餐厅决定停业，这次是它停业十个月以后再次开张。

卡耐基餐厅的店主Marian Harper表示，在歇业的九个月里 ，顾客不停的恳求她赶快开张，而且每天见到门口有不少人在徘徊等待，让她十分揪心。“大家都上门来问，你们什么时候开张，我们想念你的食物，我们打算某一天光顾，你们到时候有营业吗？这样我们好做规划。”她表示，餐厅“有自己的机器，离制作熏牛肉、腌牛肉、火鸡胸肉和犹太馅饼的地点很近”，“蛋糕也都是自己做的，我们有个非常大的蛋糕展示柜。”

责任编辑：艾伦