【大纪元2019年06月30日讯】人们都知道，一打dozen是12个，比如一打铅笔是12只，一打鸡蛋是12个，但是到了面包师这里，dozen 却变成了13个，为什么呢？难道是面包师不会数数吗？当然不是了。
这个说法的历史悠久，据说它来源于中世纪的英格兰。那个年代，一些面包师缺斤短两，很小的一条面包却要收比较多的钱，所以当时的法律为了杜绝这种情况，就规定缺斤短两的面包师要面临重罚，除了罚款，甚至可能会挨鞭子。
面包师们非常害怕，也很无奈，因为那个时候没有秤，没法称重量，只能是凭手感，而且面粉发酵的效果还跟天气等因素有关，所以为了防止被人举报缺斤短两，会在顾客要一打面包的时候，添头奉送一个。这样面包师的一打就变成了13个，有的时候甚至是14个。◇
文|李筝
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