第六期海外华商烹饪 研习班开始接受报名

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【大纪元10月6日讯】侨务委员会为提供海外侨营侨餐饮业者及现职厨师了解海外中菜之消费趋势，增进烹饪技术、创新菜色，提升竞争力，订于十二月二日至十三日在台北举办第六期“海外华商烹饪研习班”。

第六期“海外华商烹饪研习班”以全球侨营餐饮业负责人及现职厨师为对象，名额预订五十名；报名资格为：年龄二十岁以上、六十岁以内，通晓中文、在侨居地实际从事餐饮业、且近三年内未曾参加侨委会所开办之专业研习班的侨胞。

该研习班订于十二月二日报到，主要研习课程为：

（一） 专业课程：以健康、素食、实用性取向之宴客菜及创新菜肴示范制作。

（二） 与国内业者经验交流及实地参观餐厅及餐馆厨房。

（三） 座谈、联谊、及文化知性之旅（假日）。

（四） 结业成果发表。

参加研习人员往返机票、及晚餐自理，实做课程之制服由学员付费（制服采统一购用，以求一致。）；至于研习期间之学杂费、相关交通费、保险费及研习期间之住宿费、早、午餐费等，则均由侨务委员会负担。

报名截止日期为十月十六日，详情请电：亚特兰大华侨文教服务中心770─451─4456。

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