炎帝教民种五谷
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这故事追溯到盘古开天地之后，大地上粮食谷物贫乏，人们处于饥饿之中。炎帝就诞生在此时。他长大之后聪明过人，智慧超群，那时的天地封他为炎帝，也叫太阳神，即神农，即是农业神。
神农少年时代，整个社会是个和睦的大家庭，采集来的野果大家分。生活虽然艰苦，但大家心情愉快。
然而好景不长，出生的人口越来越多，食用禽兽与野果越来越少，饥饿威胁着人们的生存。炎帝为了给大家找食物，奔波于荒郊野外。有一天，他偶然摘下几枝野草的穗子放在手中揉搓着，掉下许多小颗粒，炎帝便放在嘴里嚼嚼，味道挺不错。这次意外的发现使神农受到极大的启发，于是他跑遍万水千山，尝遍百草果实。然后教大家如何采集，如何食用与收藏。神农受到人们的称赞。但是他却从不骄傲，而是默默地为大家分忧解难，重活脏活抢着干，还整天乐呵呵的！
许多年过去了，人类从守猎时代带到了种植时代，人类最原始的种植业开始了。春耕播种时，大伙儿一块儿捣松土壤，然后播下种子，万物复苏，庄稼生长，农业丰收，人们共同分享着喜悦！神农为人们做出了很大的贡献，使人们解决了吃饭问题。
神农的行为感动了天地，于是派凤凰衔着一枝九个头的谷穗飞过神农头顶，掉下谷粒，神农拾起种在田间。这种谷物颗粒大，味道甘美，吃了后，可以长生不老，神农吃了活了几千岁。
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