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避免食物浪费 英国鲜肉保质期或将延长

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【大纪元2020年08月16日讯】(大纪元英国记者站报导)英国媒体披露,目前食品标准管理局(Food Standards Agency)正在考虑延长超市出售的鲜肉的保鲜期。

目前,超市出售的有塑料包装的牛肉、猪肉和羊肉保鲜期是十天,但是将来,牛肉的保鲜期可能延长至21天,猪肉和羊肉可能延长至15天和14天。

新的政策如果获得批准,有可能在圣诞节前生效。

据《星期日邮报》报导,英国和澳大利亚的专家认为,有可能延长鲜肉的保鲜期同时不会导致出现肉毒中毒或者其它安全问题。

英国食品标准管理局已经要求对风险进行进一步的评估,评估报告将在今年秋季公布。

英国每年有大约38万吨肉被浪费,价值约30亿镑,其中有24.3万吨肉是因为过期而被人扔掉的。

根据一个号召人们减少浪费的机构WRAP的报告,英国人每年扔掉14.6万吨猪肉,包括3.4万吨香肠、2.2万吨熏猪肉和2.1万吨火腿,被扔掉的猪肉制品中有五分之一甚至连包装都没有拆开。◇

责任编辑:陈彬

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