失业金结束 餐厅老板盼熟手复工

【大纪元2021年09月09日讯】（大纪元记者蔡溶纽约报导）随着新冠失业救济金于9月6日停止支付，华埠许多中餐馆老板希望可以缓解之前的“招工难”问题，一些餐馆希望能招到“熟手”，一些餐馆则表示还要观察“进餐馆堂吃须出示疫苗证”将如何影响生意，再决定是否让旧员工全部复工。

华埠摆也街“银记肠粉店”外贴着醒目的招工启事“高薪聘请企台、肠粉师傅，无经验可培训”。

店经理叶先生说，“银记肠粉店”在疫情期间只关门一个月，但疫情流行期间一直面临工人短缺问题，随着失业者无法再从联邦政府获得每周300元失业津贴，本周起他们感觉“招工难”问题有所缓解，人们已开始申请空缺职位。

华埠“银记肠粉店”开店时间不长，疫情前经常出现店门口排长队的现象，现在店老板准备在法拉盛王子街开分店，叶经理说，他们对未来感到“很乐观，只是（发愁）找不到有经验的熟手。”

波记潮州小食的收银员表示，现在老员工“人还没有回齐，老板要等生意明朗了才能做决定。”

披露街“水煮鱼”餐馆也在门口贴了“诚请企台、炒锅、杂工”的启事，收银员鲁小姐说，他们不停要招工，从逻辑上说，一旦失业救济停止，就会有更多人申请工作，“但目前还没看到明显变化。”

摆也街老牌餐馆“绿波廊”的店主Betty曾小姐说，“疫情之前，经常很多人来打电话应聘，疫情之后反而少了，非常困难招聘人手。目前还是找不到会做的熟手。”

她说，唐人街主要做游客生意，疫情后现在没有游客，客户都是本地街坊。这边客流量下降，那边开销变大，“以前100多元菜钱，现在要200多元，肉价、叉子、纸巾、筷子、快餐盒全都变贵，电费也涨了。”

“川外川”中餐馆老板Ivy 杨女士说，目前还不需要工人来，“生意在降。这条街以前开到夜晚11点，现在晚上7、8点就关门，如果我们不开，整条街全黑了。这么多年没有自己上班，现在要亲自上阵、节省开销。”

她认为，失业金停发，可能外卖店会受影响，他们的客源主要是金融区的上班人士和游客。她说，餐馆疫情下在夹缝中求生存， 希望政府援助，对户外用餐区的搭建提供切实的帮助，而不是开罚单。

华埠很多街道狭窄，披露街因人行道空间有限，“川外川”因户外用餐区的尺寸问题，被楼宇局开罚单。杨女士希望借此向政府反映：“室外是临时搭建的，不能要求我们和室内钢筋水泥的要求一样，各个街道的情况也不同。希望楼宇局也学卫生局用指导的方法，帮我们建成合法的。我们需要帮助，不需要罚单，开罚单是雪上加霜。”

“疫情紧急失业津贴”（Pandemic Emergency Unemployment Compensation）和“失业扩展福利”（Extended Benefits）于5日结束，联邦政府每周向所有失业领取者额外支付的300元疫情援助也同日失效，估计纽约有160万人受影响。◇

责任编辑：李悦