台中好文青 柳川古道小日子

【大纪元2022年05月11日讯】（大纪元记者邓玫玲台湾台中报导）来到台中旧城，走在曾经繁华热闹的铃兰通路上，大概只有街边的铃兰造型路灯，还有美食摊位聚集的第二市场，还能看得到一点往日风华。访客除了来这里享用美食，其实还可以规划一趟“柳川古道之旅”，遥想当年华灯初上、商贾云集的都会风光。

一、凤麟酒家通关秘径 柳川古道入口

最让台中人难忘的就是当年的“凤麟酒家”，过去沿着铃兰通路也就是现在的中山路，漫步到第二市场，沿途大小酒家、各式餐馆密布，聚集的人潮直到了夜晚都不会退去，是个名符其实的不夜城。

而今，要找到公元1961年三层楼高的街屋，拥有中国式、日本式以及法国式客厅的凤麟大酒家，已不复见了。只能找到“阿静润饼”这个醒目的店面。然而，这正是进入古道的通关秘径！因为润饼店旁不显眼的小巷弄，就是柳川古道的重要入口。

◎ 柳川边上小日子

台湾中城再生文化协会特别为这段柳川古道规划了“柳川边上小日子”的导览行程，参与的民众在导览解说员的带领下，一进入古道就仿佛穿越时空来到百年前的日治时代。穿梭在狭小的巷弄里，漫步在弯弯曲曲、起起伏伏的小街道，只见栉比鳞次的小屋一家挨着一家，前门后院彼此鸡犬相闻，却让人感觉宁静而温馨。导览员指着许多红砖水泥屋脚下生长的铁线蕨，说明这古街道有着潮湿阴凉的特性，才能让这些娇嫩的蕨类长得如此绿意盎然。

古道小亮点：石埠小路 幸福花园

其实这古道底下大部分是沟渠，静静的聆听，会听到淙淙的水流声，当年的柳川边密布着很多水流汇集的大沟渠，附近的居民利用鹅卵石在流水周边，围成一个干净的水源，方便家中妇女们来此洗衣、晒衣。孩子们下课了也会到河边玩水嬉戏，所以古道上留下的几处石埠的遗迹。而最狭窄的石埠小路，则只能让一人通行。

从小在此生活的再生文化协会秘书长陈冬梅，还能回忆起小时候这布满鹅卵石的小路，是一道窄窄长长的沟渠，必须横著身体小心翼翼的通过，否则很可能会跌落水中。

古道的隐蔽角落里还有一处秘密花园，只要转入狭窄的小巷，一瞬间就来到一座美丽的花园。花园旁一栋木造的小屋静静等待在那里。这栋梦幻的小屋，原来是一位大学建筑系学生的毕业作品，现在则成为年轻艺术家的创作园地，未来还有可能开设一家咖啡馆，让游客来此幽静的角落享受悠静的美好时光。

富贵街、富贵亭 承传漆器工艺

在古道巷弄中穿梭来去的访客，会觉得和外面喧嚣吵杂的世界完全隔绝了，但走到日治时代的富贵街时，就会感觉回到现实生活了。高楼林立、车水马龙，这富贵一条街曾经是多么热闹繁华啊！

导览员为证实日本人当年在此生活的真实荣景，还特别引用清光绪秀才林朝崧的诗句，“连云楼阁最称佳，新盛街通富贵街，人物申韩家独伙，街头一步一招牌。”楼阁连绵不绝，一步一招牌的街道，真是富贵不可挡呢！

来到富贵街那就不能不提起“富贵料理亭”，于明治32年（公元1899）来到台湾的日本人山中龟治郎，选择到台中开业，以日本料理为主打。导览员强调当时开设的富贵亭占地面积广大，除了餐厅还有庭园造景，当时台中的重大活动，都会选择在此进行，如庆祝第二代台中火车站、台中与南投的中南线糖铁通车等大型活动的晚宴。此外，因为富贵亭等高级餐厅的发展，也促成了台中工艺学校的兴起，因为餐厅需要使用高级餐具，如漆器，于是创建工艺传习所，培育制作漆器的人才，也让台中成为漆器艺术的重要发展所在。

然而，随着日本战败以及山中龟治郎去世，富贵亭也就消失在历史的长河中，甚至有关当时富贵亭外观的照片也未寻获，只能看着一大片高楼建筑群，想像一场繁华忆梦。

到此，柳川古道之旅将结束导览行程，访客可选择往第二市场享用传统美食，或者到味无味生活美学饮食空间，品尝无菜单的健康料理。

二、第二市场传统美食 体验无菜单料理

陈冬梅也为访客推荐第二市场的美味美食摊，喜欢重口味的客人可品尝邱鲁肉饭、岚肉燥饭，喜欢传统点心的可以试吃一下颜肉包、茂川肉圆，想吃凉品的可以找老赖红茶、承记米苔目，还有市场里的树根、庆周水果行卖的高级水果，都是值得品味的有名老店。

如果访客想来尝试不一样的美味，味无味美学饮食提供的无菜单料理，会让客人有新奇的体验。像是粉红美丽的甜菜根汤、各式蔬菜组合的蔬菜小森林和让人惊艳的甜点罗密欧与朱丽叶，手作的生乳酪蛋糕搭配粉红色泽的红芭乐酱汁，真是美味的视觉飨宴。当然还有手作的体验行程，如旬食和菓子、永生花和太阳饼DIY等，都是可以让访客感受到台中旧城的特殊氛围。◇

责任编辑：李薇