抢攻女性饮食市场 西安商家推“女士汤”

【大纪元12月31日讯】随着社交需要及人们观念的转变，中国各大城市在最近三年来的女性饮酒人数，据统计正以每年百分之二十左右的速度增长。随着更多的女性走入社交场合，地处内陆享有“十三朝古都”美誉的西安，商家们已将注意力转向女性消费者。

为女士量身定作的女士汤

据中新社报导，西安南二环，酒店林立，但以“女士汤”独领风骚，不仅口味清淡，还有丰富的原料及特别的药疗效果。譬如明目养颜、清热解毒的“沉鱼落雁”，其原料为蛇、乌鸦、燕窝、人参等，而滋阴补肾、益气解热的“冬虫炖野鸭”，则最适合年长女士。

西安餐饮市场的店家老板多数来自沿海地区，擅于揣摩女性的饮食心理，一名资深业内人士表示，率先亮出“女士牌”的是那些经营系列“靓汤”的店家。

一名经常在周末呼朋引伴一起喝汤的徐红女士说，女人最怕老，冬天喝一点清热润肤的“鲜椰燕窝汤”，或治弱补虚的“阿胶鹿茸炖乌鸡（或龙骨）汤”，对滋补养颜很有帮助。

商家灵活 纷推女性专属饮食

除了“汤”店之外，火锅店也纷纷推出迎合女性饮食习惯的“女士火锅”，汤底一改清一色的麻辣川味，而是用滋补药材熬煮的玉汤、精心调配的白粥；食材上更添加了适合女性细腻口味的鲜百合、贡丸、嫩豆苗等。

报导说，美容药酒、女士葡萄酒及各种美容饮料系列，都是爱慕洒脱或知性的女士们的最佳选择，而讲究饮酒更是她们个性化的生活方式之一。

一些啤酒厂家甚至淡化酒精浓度，加入各种水果味，以提供现代女性在应酬场合上的需要。◇(http://www.dajiyuan.com)