瓜地马拉 热带风味悠闲生活

【大纪元8月21日讯】(大纪元记者Chani Blue报导，郑亦宸翻译)白天的瓜地马拉看起来就像个典型的美洲中心城市，因为街上满是摊贩和嘈杂喧闹的叫卖声，还有诱人的炸鸡香味扑鼻。游客们必须在混乱拥挤的街道中找到公车站牌才能离开，对外国游客的犯罪和抢劫并不少见，当瓜地马拉发生犯罪危险，人性有时却不比金钱或毒品来得重要了。

然而很奇怪地，假使你迷路或是不太会说西班牙语的话反而是种福利而非阻碍，当地人出乎意料的悠闲且热于助人，甚至会陪你走到你的目的地并为你指出正确方向。若排除社会问题，瓜地马拉独特的景致、遗迹和温暖的人情有充分的理由吸引游客们到这里来一趟难忘之旅。

真正的冒险要在你登上野鸡巴士(chicken bus)前往高地时才开始。搭乘野鸡巴士是瓜地马拉旅游的精彩之处，而这种巴士的昵称源自于它们是以旧的美国校车漆上明亮的色彩而来。在巴士上你有很多机会可以跟当地人互动交谈并且感受瓜地马拉人的亲切温暖和幽默，而这和现代西方人冷漠和有距离感的外表对比。但是奉劝你如果怕高的话最好不要往窗外看，想像一下你以时速80公里在一边为悬崖峭壁的弯曲山路极速行驶，往旁边看到的是很深的绿色山谷，前往高地的路程就像搭乘云霄飞车般惊险。

下了巴士踏进高地的村庄就好像坐进时光机回到了古代。首先最吸引目光的就是男女老幼都穿着色彩丰富的传统服饰。所有年龄的女性都穿着用Corte或Traie为材料作成的七彩裙，搭配一件蕾丝上衣。男士们的五彩裤和白帽子则让他们看起来有魅力又完美。

大多数村子都会有一个以一座教堂为地标的中心广场，而在中心广场的周围会有柔和色系的商店和小吃店会排列在鹅卵石街道的两旁上。走在街上的女人头上会顶着装着面包和水果的篮子沿路贩卖，这是个取景的好机会，但是要记得先征求同意，尤其是为孩童拍照更须如此，因为在一些遥远地区一直有小孩被外国人绑架的谣传。

当地的孩子在大约四岁左右就会向你推销贩售自家产品、口香糖或香烟等，让人有些难过的是他们如此年幼就必须具备惊人的交易技巧。另外在高地村落你不得不提一下那些聚集在街头又瘦弱又肮脏的流浪狗，这些原本应该是受人喜爱的狗的杂种狗却因有问题也只能待在那了。

当你拜访高地村落各个迷人的景点，所有和你眼神交会的人们都会问候你。所以穿着整齐适当对女性游客来说就很重要了，因为这样才会为自己带来别人对你的敬重，这也是瓜地马拉文化和人民精神很重要的部分。其实，不管瓜地马拉人有多贫穷，他们会将自己打扮到最好，因此他们很难理解为何似乎很有钱的西方人为何会打扮地如此寒酸。

居住在高地的人们主要为马雅血统并且说土语，西班牙语为他们的第二语言，但随着地区有不同变化。古老的马雅宗教包括动物崇拜、萨满巫术（Shamanism）、和活人祭典仪式，现在只有某些地区仍保留这些宗教，在十六世纪时由传教士传入的罗马天主教和福音派新教是目前最主要的宗教。

艺术在瓜地马拉非常重要，尤其是绘画、陶器、刺绣、和木雕。这些制作精美的手工艺品可以在手工市场已非常低的价钱购得。而马雅文明的蒂卡尔遗址（Tikal）一直是游客们最喜欢参观的地方，他们很有兴趣当个业余的人类学家或是幻想能解读一些马雅的象形文字。记得在瓜地马拉旅游要具备一些基本常识，包括要有一个当地的导游陪同你步行穿越草丛或无人居住地区，还有避免夜间旅行，虽然这些村落都很安全，但是还是建议您不要在入夜后单独外出。

瓜地马拉的食物并没有很大的餐点变化，当地每天的食物不外乎就是米饭、豆类、玉蜀黍和肉类。猪肉和牛肉平常都有在吃，但是受欢迎的是鸡肉，而鱼要在靠近海边或有新鲜水源的地方才有。肉类通常会以煎炸或烧烤方式处理，有时会加上红罗卜和马铃薯炖汤。只要吃过瓜地马拉鸡肉的人都会记得那份美味，可能是因为他们的鸡都在开放的空间活动及奔跑所以才会那么健康美味。不管你吃什么，墨西哥番椒（green chilli）和塔巴斯哥辣酱油（tabasco sauce）总是会在桌上摆着，当作肉和豆子的佐料，而墨西哥卷饼（Tortias）几乎每餐都会当作包材料的卷皮。

在街上会有女人用手拍打面团做成很薄的圆饼，丢进一个黑黑的平底锅煎成薄薄的面皮，夹进豆子、鸡肉、起士和酸奶酪便成了很便宜的一餐，大约美金0.5~1元。而大蕉是瓜地马拉另一主食，当地人常常将它以奶油油炸成脆片沾焦糖吃，实在是一道美味的点心。超乎想像地又甜又多汁的水果随处可得，有些甚至会是我们这生吃过最好吃的。丰足的凤梨、西瓜、“热带瓜(rockmelon)”、香蕉和芒果价格非常便宜而且将市场装扮得多采多姿。当地称为“Liquado”是一种很健康的下午茶点心，是一种混合了多种水果和牛奶或水感觉起来很有质感的饮料。你只要来到瓜地马拉，保证你餐餐都吃健康便宜的好食物。

英文原文网址: https://www.theepochtimes.com/news/5-8-3/30889.html

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