满汉全席奇石盛宴 徐俊义珍藏史博馆展出

【大纪元7月31日讯】(大纪元记者白亚仕／台北报导) 看！徐俊义先生在历史博物馆4楼展厅摆下一席“满汉全席”，即日起到9月3日，天天供应：宴席菜、精致餐盒、花枝丸、蒸饺、爱玉冰、四果冰、绿豆汤、蔬菜水果…等，总共108道，这些菜都有共同特点，即不用更换、也不会坏掉，因为展场的每一道菜都是石头的组合，可看不可“吃”，这些难得一见而酷似食物的“奇石盛宴”，引起在场观众的啧啧称奇！

席上的猪脚卤蛋真的不能吃！这卤蛋沉重似铁，是来自台湾南投的铁丸石，而中间两块猪脚，左边这块是中国内蒙的戈壁石，右边这块是印尼的洒金黄玉髓。（大纪元记者白亚仕摄影）

天然形成的石头，天生本具各种质地、形状、大小、色泽、纹理，每个人都可以依据自己的喜好或审美观来赋予石头的第二生命，无限展延其中“人性化”或“艺术化”的想像空间，因此常令收藏雅石、奇石者乐此不疲，徐俊义先生收藏雅石方面已有二十多年经验，其眼光与鉴赏力为同好所推崇。

10年前，有一次徐先生到台北故宫参观，对故宫三宝其中陈列的两件—翠玉白菜与肉形石(酷似东坡肉)，特别感到好奇与兴趣，从此他就改变了收石头的方向，专门搜集酷似“食物”的这种奇石，徐先生接受本报采访表示：像一个人要到全世界各地去蒐寻形同“海底捞针”的困难，后来他发挥众人的力量，透过多位石商帮忙，这方法果然十分经济有效，10年来精益求精的成果，目前徐先生手上共有260多道菜，史博馆今天的展出还不及他藏品的一半呢！

这次展示的108道精馔，既有人间美食的雕琢趣味，又有天然美石的神奇韵致，虽然展场百分之七十应用的是内蒙的戈壁石，譬如：猪脚、鸟蛋、甲鱼、绿豆、芋圆…等，都是不同玛瑙材质与形体的戈壁石，但他搜集角度是多面向的，向世界各角落去挖掘，譬如：“卤蛋”是本地台湾的铁丸石、“鱼翅”是墨西哥的异极矿，“狮子头”是广西的钟乳石，“红色汤圆”则来自加拿大的蔷薇辉石，更有趣的是来自云南的金香玉，这是唯一一块闻的到巧克力香味的石头。

展场上遇到曾经玩过真假豆腐宴的亚太会馆谢美庆女士，她曾让客人在餐会上一时分不出到底是石头还是豆腐，看过奇石宴后，她说“小巫见大巫”，原来台湾有这么多精彩的石头，办个“满汉全席”离我们太远，触动她的想法是办一场真假“台菜宴”，届时吸引欧美及大陆来台观光人士，不但吃的到道地台湾美食，寓教于乐，同时还上了一堂博物馆的矿石学呢！◇(http://www.dajiyuan.com)