台湾咖啡豆评鉴 阿里山方政伦获特等奖

【大纪元10月21日报导】（中央社记者叶子纲云林县二十一日电）目前在云林县古坑乡举行的 2007 台湾咖啡节，受瞩目的台湾咖啡豆评鉴，今天下午结果出炉，嘉义阿里山方政伦获得特等奖，头等奖两名来自台中龙井、云林古坑草岭，得奖者将于十一月四日咖啡节闭幕式隆重颁发奖牌。

今年进入第五年的古坑咖啡节，台湾咖啡豆评鉴是首创特色之一，每年受到咖啡农、咖啡豆采购商重视，古坑乡农会指出，往年都是由咖啡农提供二点五公斤咖啡豆参加评鉴，由评鉴委员打分数，今年首度采取类似茶叶评鉴的分等方式，吸引七十六组咖啡农参赛，评鉴委员表示，品质比往年提高许多。

古坑农会表示，今年咖啡豆受到台风影响，生长环境、水质等成为咖啡豆良劣关键，评鉴时先淘汰非台湾本土的进口豆及品质欠佳者，列为未入选；七十六组参赛咖啡豆，就先淘汰二十七组，相当严格，竞争激烈的四十九组中，再选出特等奖一名、头等奖两名、二等奖三名、三等奖四名、特优奖三十五名、参加奖四名。

古坑农会统计今年参赛七十六组及得奖四十九组的台湾咖啡豆产区，分别是：云林县二十八组，得奖十组；嘉义县二十六组，得奖二十二组；南投县十三组，得奖十一组；屏东县三组都得奖；台中县二组，得奖一组；台南县三组，得奖二组；台中市一组未得奖。

与会咖啡农强调，台湾咖啡豆种植技术有待提升，咖啡农也有心想要好好经营，但亟需政府农政单位协助辅导，落实精致农业的推行；参观评鉴的咖啡业者强调，台湾咖啡市场仍有成长空间，品种培育、种植环境控制、烘焙等技术，需要政府投入辅导，相信台湾咖啡能走出特色农产品的一片天。