彰化县卫生局抽验汤圆 全部合格

【大纪元12月18日报导】（中央社记者吴哲豪彰化县十八日电）冬至将到，彰化县卫生局抽验市售的冬至应节食品像是红白汤圆、姜母鸭、羊肉炉等共计三十件。检验项目包括防腐剂和色素等，检验结果都合乎食品添加使用范围及限量标准，卫生局表示，民众在选购时最好挑选有信誉的品牌，注意包装及标示完整性。

卫生局表示，除了抽验冬至应景的食品之外，卫生局也依据食品良好作业规范，针对县内冬令进补羊肉炉、姜母鸭餐饮及贩卖业者，进行稽查辅导，让民众在冬季时能吃的安全又健康。

卫生局说，抽验红白汤圆、姜母鸭、羊肉炉、龙眼干、黑枣、红枣共计三十件，针对防腐剂（去水醋酸）、苯甲酸、己二烯酸以及色素进行检验，检验结果全部合格。

彰化县卫生局局长叶彦伯表示，汤圆在法令上虽然可以比照糕饼添加防腐剂，可是必须控制在限量之内，他建议民众，市售的汤圆食品可分为包装和散装两种，民众在选购冷冻汤圆、姜母鸭、羊肉炉等食品时，最好选择具有信誉的品牌，注意包装及标示的完整性，查看贩售场所的温度是否符合冷冻食品应放在摄氏负十八度以下、冷藏食品应放在摄氏七度以下的冷藏柜贩售，以确保产品品质的鲜度。