星巴克即将进军俄罗斯挑战传统咖啡文化

【大纪元8月3日报导】（中央社记者张弘光莫斯科三日电）全球最大的咖啡连锁店─美国星巴克咖啡企业今年秋天将大举进军俄罗斯，虽然这是一项单纯商业投资行为，但莫斯科舆论却认为，除了商业竞争外，星巴克咖啡将直接挑战传统俄罗斯咖啡文化，带来巨大冲击。

最新出版的新闻周刊俄文版封面故事，报导星巴克咖啡将挥军东进的故事，文中有一张星巴克咖啡世界版图，在前苏联国家中只有亚美尼亚有两家星巴克咖啡，其它地区一片空白。

星巴克咖啡的俄罗斯行动策划已久，他们希望能继麦当劳之后，再度成为俄罗斯最成功连锁商店。对于星巴克咖啡进入市场，俄罗斯本土咖啡业界正严阵以待，准备迎接挑战。

俄罗斯自帝俄沙皇时代起，就有咖啡文化，强调优闲、文化、精致。这项传统纵使在共产党时代，仍然延续下来，而且还融入俄罗斯一般人生活。目前俄罗斯本土咖啡连锁店也保持传统优雅特色，这与星巴克咖啡强调便利迅速年轻时尚截然不同。

支持星巴克咖啡者认为，正由于与俄罗斯传统咖啡文化不一样，才是星巴克咖啡在俄罗斯成功的机会点，星巴克公司的市场定位是将其店面成生活中的第三地，也就是介于顾客的家和工作场所之间。他们希望将每一家星巴克布置的简单舒适。这概念对住处狭小的俄罗斯人很有吸引力。

俄罗斯社会学者索柯洛夫说，苏联解体之初，麦当劳进入俄罗斯是因为当时俄国没有速食文化，对这种新事物照单全收，使麦当劳在俄罗斯成功立足。现在俄罗斯情况与十六年前大不相同，目前正在是俄罗斯房地产价格最高之际，星巴克咖啡企业要进入市场将面临严厉考验。