中国十道残忍动物吃法

【大纪元4月1日讯】中国网友近日在网络上列出了大陆的多种残忍得动物吃法，让人看后不寒而栗。

第十名“水煮活猫”

广东的一道名菜，做法是：用钳子固定活猫，以棍子猛砸猫的脑袋使其晕厥，再把半死不活的猫放进沸水煮熟，去毛剥皮后切片做汤。

第九名 醉虾

把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉了，食用者直接将活虾剥皮生嚼。

第八名 风干鸡

藏菜，厨师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处，此时鸡未放血杀死，仍然是活的，然后如风铃一般，在风雪之中“咕咕”直叫。

第七名 龙须凤爪

非常考究的一道菜，龙须是活鲤鱼的鱼须，凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。食材取走后，鸡与鱼仍是活的。

第六名活叫驴

为求新鲜，直接从活驴身上剜肉。

　　第五名烤鸭掌

活鸭放在微热的铁板之上，把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热，会在铁板上走来走去，到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了，鸭子却还活着，切下脚装盘上桌，鸭子做它用。

第四名铁板甲鱼

将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的，当水渐渐升温后，甲鱼就会因为热而喝汤，调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热，锅中甲鱼开始痛苦地翻滚直至煮熟。

第三名 浇驴肉

活驴固定好，旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分，厨师剥下那一块的驴皮，露出鲜肉。用木杓舀沸汤浇那块肉，等浇得肉熟了再割下来，装盘上桌。

第二名 三吱儿

刚出生的活老鼠一盘、调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿”的叫一声；放到调料里时，鼠又会“吱儿”一声；蘸着调料的活鼠直接放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿”。

第一名 猴脑

一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，桌中间的洞正好容一只猴子的头伸出，用金属紧紧箍住，小锤轻轻一敲，头盖骨应声而落，猴的脑部完全裸露出来，供人生食。

(http://www.dajiyuan.com)