台东优质伴手礼评选 3家特优出炉

【大纪元8月23日讯】〔自由时报记者王秀亭／台东报导〕争取成为台东县健康优质伴手礼，13家糕饼业者费尽心思，结合在地农特产品，朝健康取向加以创新制作伴手礼，经过产、官、学界评选后，由宗和食品有限公司、麦可町烘焙坊及太麻里面包店胜出，拿下特优奖项，将于28日接受表扬。

县卫生局长吕乔洋表示，有天要返回台北探亲，想带个台东在地伴手礼送亲朋好友，一问之下，竟没有像台中太阳饼这般名气响亮的美食可与人分享，因此，趁着中秋节前夕邀集县内糕饼业者，展开优质伴手礼评选。

卫生局表示，伴手礼以外观、创意性及口感为主要评分标准，并兼顾高纤、低热量、低脂、低糖、少盐原则，将传统糕饼再做修正，融入农、畜、水产品等食材，做出具地方特色的创意糕饼。

结果吸引13家厂商、41件产品参赛，各家厂商派出资深糕饼师傅，纷纷将金针、旗鱼、红龙果、有机鸡、太峰茶等在地农特产品入味，独特口感吸引评审味蕾。

卫生局表示，入选作品将于28日下午于锦江村餐厅举办颁奖暨品尝会，并行文各机关团体，做为选购伴手礼的参考依据之一。

入选包括特优宗和食品公司“香玉桂蕃薯”、麦可町烘焙坊“金针绿豆椪”、太麻里面包店“抹茶酥饼”。

优等味芳饼铺“八嗡嗡有机鸡饼”、农耕食品行“凤梨酥”、连吉馨饼店“红龙果月饼”、华盛顿饼家“红豆 糬”、杜维那欧式烘焙坊“旗鱼金针”、神仙屋艺术蛋糕店“海藻奶油酥饼”、佳佳蛋糕面包店“梅薯饼”。

佳作大千蛋糕面包店“百香凤凰酥”、福芳烘焙坊“Q版凤梨酥”、阿波萝面包店“凤梨酥”。

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