抗流感套餐 居家轻松做

【大纪元10月25日讯】(据民视新闻报导)在新流感疫情发烧的季节，除了注意个人卫生，其实提升免疫力，也有助于预防感病，日本现在有许多餐厅推出了能提升免疫力的抗流感套餐，日本NHK电视台还邀请了营养学专家，教导大家如何在家烹调能提升免疫力的料理，一起来看看。

东京这家法国料理餐厅，最近最受欢迎的，是这套抗老化提升免疫力套餐，套餐选用的食材，是依据抗老化医师的意见做选择，像是这道，选用珠鸡，还加入了含有不饱和脂肪的杏仁调味，而这道明虾，则含有多种能防止大脑和眼睛老化的营养，餐后再附上一杯柠檬香桃木的花草茶，让免疫力提升。

当然法国大餐不是天天都能吃，其实在家自己也能轻松做出提升免疫力的料理，营养师要先示范这道蔬菜蛋汁烩饭，4人份的料理，要准备的材料有4颗鸡蛋、一片油豆腐、鸿喜菇、干萝卜丝、以及韭菜和红萝卜。

首先将红萝卜、干萝卜丝和鸿喜菇放入锅中拌炒，接着放入切成丝的油豆腐快炒，之后加入600毫升的水，接着加入酱油等调味料，再加入韭菜。最后将蛋汁加入太白粉搅拌，再入锅，等到蛋汁半熟就可以起锅了，放在热腾腾的白饭上就成了烩饭。

另外南瓜玉米浓汤，也有提升免疫力的效果，只要在锅中加入南瓜、牛奶、水、玉米罐头，用鸡汤块调味，搅拌均匀就好了，这些料理在家就能轻松做，对于免疫力却能有大帮助。 (http://www.dajiyuan.com)