民调 加新鲜健康食品过于昂贵

【大纪元2月10日讯】根据加拿大心脏病及中风基金会周一公布的全国性民意调查显示，几乎半数的加拿大人表示，由于价格昂贵，他们不购买新鲜、健康的食品。

民调显示，基于费用原因47%的加拿大人不买新鲜水果、蔬菜、瘦肉、奶制品和谷物产品、或鱼。

基金会的年度报告显示，健康食品的成本在不同省份存在惊人的差异。根据居住不同的地区的消费，一些基本的健康食品的价格，部分地区居民支付的成本比其他地区贵一倍，甚至超过近6倍。

许多省级政府制定酒类管理价格，但健康食物的价格在不同社区存在很大价格差异。该基金会敦促各级政府必须为消费者创造一个公平竞争的环境。

基金会发言人称，人们不得不去考虑为什么省府控制酒类的价格，但允许健康食品价格不一致，这一问题不只出现在偏远地区，在大中城市都有出现。

例如，调查发现，在爱德蒙顿6个苹果的价格为1.71元，而在卡尔加里需要5.02元。在盛产苹果的安大略省，在彼得堡0.9元，而在Dryden市则需要5.49元。2.7公斤装的马铃薯从多伦多的1.5元到白马市2.15元不等，而在Yellowknife则需要6.95元。

基金会说，健康食品的成本差异令人不安，而汽水，土豆片和饼干的价格相对稳定。基金会心脏病专家Beth Abramson指出，健康饮食是预防心脏病的一个关键因素，这份报告为人们敲响警钟，许多加拿大人在饮食健康方面陷入危险境地，而在目前经济低迷的状况下，可能会更糟糕。

去年10月，基金会的义工消费者在加拿大各地66个社区按照四口之家的一周的购买清单购买了健康食品。

结果显示，最令人不安的数据反映在粮食产品的价格差异。例如，一包全麦面条，在安省Barrie需要2元，在萨省里贾纳需要7.9元，而在育空地区的Dawson价格高达11.37元。一袋糙米的价格介于多伦多的2.19元和温尼伯的7.76元，在Nunavut地区的Rankin Inlet需要11.99元。

而牛奶和干酪的价格根据不同的居住地区价格相差一倍以上。一磅瘦牛肉碎在渥太华的价格为13.21，在彼得堡4.99元﹔在温哥华4升的牛奶价格为3.49元，而在安省北部Bearskin Lake需要15.70元。

调查还发现原住民因纽特人所面临的情况更为糟糕，他们中许多人生活在与世隔绝的社区。

该基金会称，这些价格变化可以让人解释为什么几乎一半的成年人和70%的儿童在饮食方面不能达到加拿大的饮食指南所建议的最低蔬菜和水果进食量。Abramson认为，这只能鼓励不健康的饮食方式，这将最终导致肥胖和心脏病。◇

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