澳洲研究：吃垃圾食品会上瘾

【大纪元6月4日讯】（大纪元记者茱丽娅编译报导）澳大利亚一项研究表明，食用垃圾食品会导致上瘾，这也说明了为什么许多人难以改变爱吃垃圾食品的习惯。

据澳新社消息，在为期两个月的研究当中，试验鼠大量食用含有丰富的糖分和脂肪的食物，其间它们的体重上升，而换成其它食物后，这些老鼠变得焦虑不安。

南澳大利亚大学的研究生翁（Zhi Yi Ong）发现，这些毛茸茸的小东西们宁愿挨饿也不吃更健康的颗粒状食物。她说：“好像对垃圾食品的期望胜过它们的饥饿信号，他们宁愿不吃，也不选择其它食物来维持身体所需的能量。因此我们得出结论——垃圾食品可上瘾，要尽可能少吃这类食物。”

老鼠们被多多喂食各种饼干、榛子酱、花生酱、富含糖分的谷类食品以及奶酪和熏肉类小吃等，然后换成小颗粒状食物喂养，同时监测它们三天。在这期间，垃圾食物喂养的老鼠来回跑动的情况比照另一组只吃颗粒状的食物的老鼠频繁。翁说：“更换喂养的食品后，它们变得更加焦虑。我们推断垃圾食品能使大脑对兴奋的敏感程度下降。所以如果你消费垃圾食品太多，你就必须消费更多才能有同样的幸福感觉。”

该研究发表在澳大利亚医学研究学会阿德莱德会议上。(http://www.dajiyuan.com)