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眷村文化
【大纪元9月5日讯】〔自由时报记者林相美／台北报导〕第四届台北市眷村文化节昨天揭幕，今年首度结合多个眷村以美食为号召，眷村美食网路票选有13家美食开放投票，参与投票的民众有机会抽得加菜金500元，活动高潮为19日于青年公园举办的眷村小吃品尝会及怀旧演唱会，活动网址：http://militaryhousing.culture.gov.tw/index.php。
昨天的揭幕活动邀请上海小笼包的老板潘锦雀现场传授制作小笼包的秘诀，包括台北市文化局长李永萍、出身眷村的美食家王蓉蓉、梁幼祥、艺人景行厅男孩都穿上围裙，化身1日学徒揉面团，捏小笼包。
美食、旅游 纳入活动
李永萍表示，全台登记列管的眷村近5分之1集中在北市，为全台眷村最密集、军种最多元的县市。以往的眷村文化节多于单一眷村举办活动，今年首度结合多个眷村，以怀旧身影、文化延续、美味传承等三大主轴为中心，纳入美食、旅游的元素，希望更多民众亲近眷村。
文化局表示，民众可上网下载眷村美食护照及台北市眷村散步地图，护照介绍13家眷村美食及特色；昨天现场也准备王记豆腐卷、上海小笼包、葱油饼、臭豆腐虾仁卷、葱油饼等眷村美食，让人食指大动。
食在眷村 共四路线
眷村散步地图分为四路线，可选择“食在眷村”沿着爱国东路华光社区、中正纪念堂、永康街沿途品尝美食；“电影眷村”由牯岭街走往植物园、南机场、青年公园等电影相关场景；“桃花源眷村”由四兽山风景区下山后，逛逛四四南村、信义计划区；“温泉眷村”则由中心新村逛到北投温泉博物馆。
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