【大紀元2013年08月23日訊】(大紀元記者徐乃義台灣桃園報導)「辦桌」是早期鄰里街坊的重視，藉由辦桌文化來反映台灣的人情味，是電影《總舖師》的最大賣點，也因電影火紅，中餐總舖師跟著受到關注，富立登飯店「燁」中餐廳順勢推出總舖師手路菜，還提供持電影票根就可享有九折優惠的活動。
富立登國際大飯店的中餐廚房有一群技藝高超的廚師群，領軍的主廚鄭昌黎現年41歲，16歲拜師學藝，在中餐界已有25年的資歷，擅長江浙料理，不管大宴辦桌或精緻小吃都難不倒他。
最近電影《總舖師》大受歡迎，佳評如潮，看在鄭主廚眼裡，心裡頗多感觸，因為會走上中廚師這條路，其實是小時候跟著做竹蒸籠的父親送貨到飯店，看到總舖師的神氣模樣心生嚮往，因此才進飯店從學徒當起，因謙卑好學、吃苦耐勞，19歲就出師，在當時的中餐界是非常少見的。
《總舖師》電影中展現了許多辦桌料理的場景，引起了許多人對總舖師的關注，大家總不免好奇總舖師做菜時的心情及想法是什麼呢？鄭主廚引用電影裡的對白：「做菜的人心若歡喜，菜就好吃。」一向謙遜有禮、笑口常開的鄭主廚趁著電影正夯，推出了「總舖師的手路菜」，包括寧波醬爆蟹、椒麻牛肉煲、剁椒蒸鱈魚、紹興酒香雞、金沙焗南瓜…等12道主廚精選菜色，要讓大家品嚐一下他兼具視覺與美味的料理手藝。
為了支持《總舖師》，8月31日前，凡持《總舖師》電影票根，至富立登飯店「燁」中華料理單點總舖師的手路菜，就可享有九折優惠！服務費10%另計，詳情請至官網瀏覽http://www.freedom-tw.com/news.php 或撥03-212-0001洽詢。
（責任編輯：呂美琪）
