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非基改作物入菜 台中42校童搶先嘗

大仁國小老師採用非基改大豆,教學生簡易製作豆漿,大豆先浸泡6 小時,用果汁機打碎,經第一次烹煮3分鐘後撈掉泡沫,再烹煮2分鐘,就可以喝到香濃豆漿了。(黃玉燕/大紀元)

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【大紀元2015年09月21日訊】(大紀元記者黃玉燕台灣台中報導)台中市推動非基改大豆契作契收,短短一年展現具體成效,100公頃耕作面積已能提供42所國中小的3萬名學童享用。校長陳怡婷表示,市府為每位學童每天加5元餐費,足夠讓孩子們每週吃到有機蔬菜兩次及完全非基改的豆製品;現在每週二下午,就是孩子們開心品嘗香濃、安全的「非基改豆漿」時間。

台中市推廣非基因改造作物,輔導海線百餘農民將二期再生稻轉作非基改大豆,從9月起試辦提供全市42所國中小學營養午餐。另外,也引入在地蔬菜。市長林佳龍21日與西屯大仁國小學童一起DIY非基改豆漿,品嘗在地食材與大豆入菜的營養午餐。他表示,透過農會和農民簽約契作非基改大豆,不僅活化農地、增進農民收益,政府也能減少休耕地補貼,讓消費者吃得安心,也為青年創造就業機會,是多贏的政策。

青年農民張閔翔分享經驗說,市府到各地辦說明會為農民解決困難,並成立代耕團隊,讓沒有土地、或買不起機器的青農也能加入;從栽種到銷售所有過程都由政府把關,收割後就能提供學童安全的營養午餐

農業局指出,海線二期再生稻價格低廉且品質參差不齊,推動契作非基改大豆,共143位農民參加。由台中市農會與農民簽約,嚴格管控農藥及肥料施用,並輔導農民申請產銷履歷認證。由豐原區農會擔任平台簽約,提供自辦營養午餐學校得標廠商選購。

責任編輯:羅令尹

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