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世界看見台灣!比利時國際風味評鑑賽 百件台灣美食獲獎

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【大紀元2018年06月12日訊】(大紀元記者張原彰台北報導)台灣美食再次被世界看見,今年比利時國際風味品質評鑑所(iTQi)舉辦的評鑑賽裡,台灣有105家廠商、約185項產品獲獎,獲獎品項包括:茶業、醬油、拌麵、鴨油、鳳梨酥、牛軋糖等食品,深受國際青睞。

iTQi的評審包括米其林星級廚師、歐洲專業美食家,每年為全球各地數以千計的食品進行認證,並頒發絕佳風味獎章,獎章分為1~3星等,若連3年拿到3星等,該食品會被另授予水晶美味獎章。

今年來自台灣的廠商,共有105家廠商、約185項產品獲獎,另外有6家廠商更獲得水晶美味獎章,滿載而歸,同時讓台灣食品被世界與歐洲看見。

今年台灣獲得認證獎章的產品以茶業為最大宗,還包括:醬油、拌麵、鴨油、鳳梨酥、牛軋糖、古早味肉燥、咖啡、牛軋糖、麥片等。而獲得獲得水晶美味獎章的產品,則是醬油、茶葉、香酥脆椒、法式香草籽雪茄捲及蔭油等。

南投茶農黃勝豐接受台灣媒體訪問表示,台灣每個地方的茶都很好,很有競爭力,能夠得到國際美食評審肯定。

責任編輯:陳真

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