【大紀元7月29日報導】（中央社記者黃彥瑜新竹市二十九日電）新竹市米粉和玻璃業者前年遠赴日本行銷，受到歡迎；甚至炒米粉廚師的身手也受日本岡山市媒體報導。今年岡山市再邀新竹市米粉及玻璃業者參加十月十九日的大型行銷活動。新竹市長林政則今天邀集業者，希望業者積極籌備，帶領新竹市傳統產業走出地域限制。

林政則表示，摃丸、米粉和玻璃是新竹市三大傳統產業；其中，摃丸受限於日本檢疫制度，一直無法在日本促銷。因此，這次的日本岡山市之行，隨行團體務必以書面或錄影帶將新竹市摃丸的歷史、製作、烹飪方式做完整介紹，為摃丸的行銷鋪路。

日本岡山市將在十月十九日舉辦以「花卉」為主題的大型活動，販售商品以花卉為主，現場會有章魚小丸子、飲料、米食等攤位，主辦單位免費提供展售攤位給新竹市傳統產業。

他表示，新竹市米粉業者前年參加當地的「市場祭」活動時，廚師從熱鍋、佐料、爆香，都成為熱門話題，而來自台灣的促銷單位也讓日方的活動成為跨國際的美食節，因此今年再度邀請新竹市參加。

林政則說，新竹市已有業者在日本市場打入銷售體系；十月份的活動除了參加展售外，也將透過新竹市當地的代理商了解在百貨公司促銷的可行性，讓米粉成為高級食品。

除了行銷日本外，隨著兩岸政策開放，林政則也指出，大陸市場潛力無窮，因此九月的摃丸米粉節將力邀廣西桂林業者前來新竹市參觀；雙方接力讓米粉的銷售拉出長紅業績。